آرشیو خرداد ماه 1401

هر سال تعداد زيادي مسافر به شهر زيبا و آرام رامسر سفر مي‌كنند. اما آيا مي‌دانيد بهترين زمان براي سفر به اين شهر كي است؟ براي پيدا كردن جواب اين سوال، پيشنهاد مي‌كنيم نوشته زير را تا انتها بخوانيد.

بدون ترديد رامسر يكي از زيباترين شهرهاي گردشگري استان مازندران و شمال كشور است و به همين دليل عروس شهرهاي ايران لقب گرفته است. شهرستان رامسر با جاذبه‌هاي متنوع خود مانند روستاي جواهرده (كه به راستي شايسته چنين نامي است و نگين مازندران هم لقب گرفته است)، جنگل دالخاني، يكي از زيباترين جنگل‌هاي ايران، و از همه مهم‌تر مجموعه تفريحي شهر سبز رامسر يا همان تله كابين رامسر كه مجموعه‌اي از تفريحات جذاب و هيجان‌انگيز در آن ارائه مي‌شود، هر فرد سخت‌پسندي را كه براي سفر به اين شهر وسوسه مي‌كند.

بهترين زمان سفر به رامسر بسته به هدف شما از سفر به اين شهر متفاوت است؛ ما قصد داريم در ادامه بهترين زمان سفر به اين شهر را از ابعاد مختلف بررسي كنيم تا بيشترين لذت را از سفر خود ببريد.

بهترين زمان سفر از نظر آب‌و‌هوا

رامسر هم همانند اكثر شهرهاي شمالي كشور، تابستان‌هايي گرم و مرطوب با هواي شرجي آزاردهنده و زمستان‌هاي سردي دارد؛ بنابراين بهترين زمان سفر به رامسر از نظر آب ‌و‌ هوا، فصل بهار (مخصوصا اواسط ارديبهشت) و اوايل پاييز است؛ البته ييلاقات مرتفع اطراف رامسر مانند روستاهاي جواهرده، جنت رودبار و گرسماسر، حتي در تابستان هم هواي كاملا خنك و دل‌پذيري دارند و در آن‌ها خبري از هواي گرم و شرجي نيست. ميانگين دماي هواي هوا در گرم‌ترين ماه يعني مرداد ۲۴٫۹ سانتي‌گراد در سردترين ماه سال يعني بهمن، ۶٫۷ درجه سانتي‌گراد است.

اگر هم دوست داريد هواي باراني، مه‌آلود و ابري جنگل‌هاي اطراف رامسر را تجربه كنيد، اوايل پاييز و مهر ماه بهترين زمان سفر به اين شهر است.

بهترين زمان سفر از نظر رويدادها و مراسم‌ها

مراسم گلكار يكي از مراسم ديرينه استان مازندران است كه در روستاي جواهرده (روستايي در ۳۰ كيلومتري رامسر كه فاصله زماني آن با رامسر تنها ۵۳ دقيقه است) برگزار مي‌شود. در اين مراسم كه در روز هفدهم مرداد برگزار مي‌شود، اهالي روستا ديوار مسجد آدينه را با گلي كه به‌جاي آب، از شير تازه دام‌ها و با سلام و صلوات تهيه شده است، گلكاري مي‌كنند. مردم روستا معتقد هستند كه اين كار باعث پربركت شدن محصولات دامي و كشاورزي مي‌شود. اهالي خونگر جواهرده در اين روز، علاوه بر انجام اين كار به جشن و شادي مي‌پردازند و براي اينكه قدرت خود را به رخ يكديگر بكشند، با هم كشتي مازني مي‌گيرند.

يكي ديگر از مراسم جالب اين روستا جشن تيرگان است كه برخلاف اسم آن در روزهاي دوازدهم و سيزدهم آبان برگزار مي‌شود. جشن تيرگان در واقع گراميداشت پيروزي مردم ايران در مقابل ضحاك ماردوش و جان‌فشاني آرش كمان‌گير (كه اكثر ما داستان آن را مي‌دانيم) است و در اكثر نقاط استان مازنداران برپا مي‌شود. در زمان برگزاري اين جشن كه كمي شبيه جشن‌هاي شب يلدا است، مردم با انجام كارهايي همچون طبخ خوراكي‌هاي محلي اين شهر، چوب خوردن از لال‌ها و شعرخواني، بلندترين شب‌هاي جواهرده را سپري مي‌كنند.

يكي ديگر از مراسم‌هايي كه توصيه مي‌كنيم در زمان برگزاري آن به رامسر سفر كنيد، آيين سنتي نوروز بل است كه تاريخ مشخصي ندارد و هر سال از سيزدهم تا هفدهم مرداد ماه برگزار مي‌شود (اما معمولا اكثر سال‌ها در روز ۱۶ يا ۱۷ مرداد برگزار مي‌شود)ِ.

در اين مراسم كه برگزاري آن به‌معناي پايان سال ديلمي (گيكلان) و آغاز سال جديد است؛ مردم آتش عظيمي روشن مي‌كنند و در حالي كه لباس محلي نو بر تن دارند و موسيقي محلي مي‌نوزاند، با خواندن آواز محلي لحظات شادي را در اطراف آتش سپري مي‌كنند.

مراسم كرنازني كه محلي‌ها به آن سماسوس مي‌گويند، يكي از آيين‌هاي جالب مردم رامسر است كه در ماه محرم برگزار مي‌شود. قدمت برخي از كرناهاي اين مراسم به سيصد سال مي‌رسد كه نشان از قدمت زياد اين مراسم است.

در اين مراسم كرنازنان به دو گروه سركرناچي و وركن تقسيم مي‌شود. در ابتدا سركرناچيان در كرناها مي‌دمند و سپس كرناوران جواب آن‌ها را مي‌دهند. معمولا صداي كرناها همانند نواي يا حسين يا امام يا واي حسين كشته شد، است.

يكي ديگر از آيين‌هاي سنتي رامسر، مراسم دودوشان است كه هر ساله در اوايل خرداد ماه در روستاي اشكورات برگزار مي‌شود. در اين مراسم فردي به نام سرگالش كه وظيفه نگه‌داري از دام‌ها را بر عهده دارد، آن‌ها را به چرا مي‌آورد و پس از چرا، دام‌ها را دو بار مي‌دوشد.

سرگالش شيري را كه بار دوم دوشيده است، نزد خود نگه مي‌دارد و متعهد مي‌شود در قبال شيري كه تحويل گرفته است، در پايان فصل چرا مقداري كره حيواني، دوغ، كشك و ماست محلي به گله‌داران تحويل دهد. اين آيين كه در حقيقت يك جشنواره است، با مراسمي مانند طناب‌كشي و كشتي محلي و اعطاي جوايز به افراد برتر، نواختن ساز محلي و خواندن آواز محلي و انجام رقص محلي به پايان مي‌رسد.

مراسم نوروزخواني يكي ديگر از مراسم‌هاي جالب ديگر است كه معمولا ۱۵ روز مانده به آغاز سال نوي شمسي در اكثر شهرهاي شمالي برگزار مي‌شود و نوروزخوانان با مدح امامان و خواندن ترانه‌هاي محلي، آغاز سال نو را به مردم تبريك مي‌گويند.

نوروزخوانان چند نفر هستند كه يك نفر از آن‌ها اشعار را مي‌خواند، نفر دوم ساز را مي‌خواند و نفر سوم كه به آن باركش مي‌گويند، در خانه‌ها را مي‌زند و هداياي مردم را كه معمولا پول، تنقلات، شيريني و تخم‌مرغ است، جمع‌آوري مي‌كند.

جشنواره ملي گل گاو زبان رويدادي است كه توصيه مي‌كنيم در زمان برپايي آن حتما به رامسر سفر كنيد. اين جشنواره چند سالي است كه در خرداد ماه (اين جشنواره امسال هفتم خرداد ماه برگزار شد) در جنت رودبار، پايتخت گل‌گاو‌زبان ايران همراه با برنامه‌هايي همچون اجراي ترانه زنده، موسيقي محلي، تقدير و تشكر از كشاورزان نمونه، پياده‌روي خانوادگي و برنامه‌هاي شاد ديگر برگزار مي‌شود.

در ضمن در در اين مراسم مي‌توانيد طعم نان داغ محلي و تازه را كه به دست زنان بومي تهيه مي‌شود، امتحان كنيد و سوغات (مانند گل گاو زبان و عسل با كيفيت) و صنايع‌دستي روستا را نيز از دكه‌هاي كوچك اطراف محل برگزاري مراسم تهيه كنيد. در ضمن در اين مراسم زنان و مردان با لباس‌هاي محلي زيباي خود حاضر مي‌شوند كه در نوع خود جاذبه فرهنگي منحصر‌به‌فردي است.

در ضمن اگر در فصل تابستان و نوروز به رامسر سفر كرديد، جشنواره‌‌ها و مراسم ويژه‌اي تله‌كابين رامسر را از دست ندهيد؛ اين جشنواره‌ها با حضور هنرمندان مشهور برگزار مي‌شود و فضاي مفرحي را براي مسافران ايجاد مي‌كند.

بهترين زمان براي بازديد از جاذبه‌ها

جواهرده يكي از جاذبه‌هاي طبيعي فوق‌العاده زيبا و جذاب اطراف رامسر است كه به‌هيچ‌وجه نبايد بازديد آن را از دست دهيد. اين روستا در خرداد ماه و سه ماه تابستان از آب‌وهوايي مطبوع و طبيعتي رويايي برخوردار است.

جنگل دالخاني يكي ديگر از جاذبه‌هاي شگفت‌انگيز رامسر است كه در هر چهار فصل سال، زيبا است و در فصل تابستان نيز هواي نسبتا خنكي دارد.

كاخ موزه رامسر يا كاخ مرمر رامسر يكي ديگر از جاذبه‌هايي است كه در سفر به رامسر حتما بايد از آن بازديد كنيد. ساعات بازديد از اين جاذبه ۹ تا ۱۷ است.

توصيه مي‌كنيم در سفر به رامسر از موزه مردم‌شناسي اين شهر هم ديدن كنيد. ساعات بازديد از موزه مردم‌شناسي همه روزه از ساعت ۹ تا ۲۱ است.

حيف است كه به رامسر بياييد و از اثرات شفا‌بخش آب گرم سادات محله برخوردار نشويد. اين مجموعه همه روزه از ساعت ۹ تا ۲۱ پذيراي گردشگران است.

تله‌كابين رامسر هم يكي از اماكن تفريحي اين شهر است كه سفر به رامسر بدون لذت بردن از آن تكميل نمي‌شود. اين مجموعه تفريحي همه روزه به‌جز سيزدهم فروردين ماه و ايام سوگواري، از ساعت ۹:۳۰ تا ۲۰ پذيراي گردشگران است.

بهترين زمان سفر از نظر خلوت بودن و كاهش هزينه‌ها

تقريبا هر كسي مي‌داند كه تابستان فصل خوبي براي سفر به شمال نيست؛ زيرا شلوغي و هواي گرم و شرجي شما را كلافه مي‌كند و از سويي ديگر وقتي متوجه هزينه‌هاي سرسام‌آور اماكن اقامتي مي‌شويد، از سفر خود پشيمان مي‌شويد. نوروز هم فصل خوبي براي سفر به اين شهرها نيست؛ زيرا هم ممكن است رگبارهاي سنگين و ناگهاني به‌دليل ناپايدار بودن وضعيت جوي شما را غافلگير كند و هم ميزان مسافران اين شهرها در اين ايام به اوج خود مي‌رسد.

بهترين زمان سفر به رامسر از اين نظر، ارديبهشت و خرداد (مخصوصا خرداد) است؛ البته اوايل تا اواسط مهر نيز هوا كاملا سرد نشده است و قيمت ويلاها و مراكز اقامتي نيز به ميزان چشمگيري كاهش پيدا مي‌كند.

يكي از دلايل معروف بودن و جذاب بودن شمال ايران، غذاهاي متنوع و خوشمزه‌اش است. در اين نوشته به سراغ يكي از اين غذاهاي فوق‌العاده رفته‌ايم كه اتفاقا معروف هم هست و مي‌توانيد در خانه آن را درست كنيد. پس اين شما و اين دستور پخت مرغ ترش!

مرغ ترش، «ترش مرغ» يا «ترش كرك»، يكي از غذاهاي محلي و اصيل استان مازندران و استان گيلان است كه معمولا به‌عنوان غذايي مجلسي در روزهاي خاص مانند شب يلدا يا عيد نوروز، طبخ و سرو مي‌شود. مرغ، انواع سبزي‌هاي معطر، آبغوره، آب نارنج يا آب ليمو، رب انار يا رب آلوچه، سير، پياز، گردو و ادويه‌هاي مختلف از مواد تشكيل‌دهنده اين خورش شمالي هستند.

مرغ ترش مانند ديگر خورش‌هاي شمالي همراه با برنج كته سرو مي‌شود و با طعم ترش و بي‌نهايت دلپذير خود، شما را شگفت‌زده خواهد كرد. اين غذا در شهرهاي مختلف شمالي با طرز تهيه‌هاي متفاوتي درست مي‌شود؛ به‌طور مثال، گيلاني‌ها در اين خورش از لپه پخته و تخم‌مرغ نيز استفاده مي‌كنند؛ در حالي كه برخي خورش مرغ ترش را بدون سبزي يا بدون گردو درست مي‌كنند. از سبزي‌هاي معطر استفاده شده در اين خورش سنتي مي‌توان به تره، جعفري، گشنيز، نعنا، شويد، برگ سير و سبزي‌هاي معطر شمالي مانند خلواش، زلنگ، اناريجه و اوجي اشاره كرد. در ادامه با ما همراه باشيد تا شما را طرز تهيه مرغ ترش گيلاني و مازندراني و انواع ديگر اين خورش آشنا كنيم.

طرز تهيه مرغ ترش گيلاني

مواد لازم براي دو نفر

• ۲ عدد سينه مرغ

• ۲ عدد تخم‌مرغ

• يك عدد پياز پوست كنده و نگيني خرد شده

• نصف پيمانه لپه

• ۵ حبه سير پوست كنده و له شده

• ۲۰۰ گرم سبزي معطر (تره، جعفري، گشنيز، نعنا و خلواش)

• نصف پيمانه آب ليمو، آبغوره يا آب نارنج

• نصف قاشق سوپ‌خوري زعفران دمكرده

• روغن مايع به مقدار لازم

• نمك، زردچوبه و فلفل به مقدار لازم

• ترب محلي و سبزي براي سرو

• پلو براي سرو

طرز تهيه

مرحله اول:

لپه را از شب قبل در آب خيس كنيد و آب آن را چند بار عوض كنيد تا نفخ آن گرفته شود و راحت‌تر بپزد. لپه را با آب تازه بپزيد و آب آن را دور بريزيد.

مرحله دوم:

مقداري روغن مايع در يك قابلمه مناسب بريزيد و آن را روي حرارت ملايم گاز قرار دهيد تا روغن داغ شود. سپس پيازهاي نگيني خرد شده را در قابلمه بريزيد و تفت دهيد تا طلايي و سبك شوند. در ادامه كمي زردچوبه به پيازها اضافه كنيد و تفت دهيد تا بوي خامي زردچوبه از بين برود. سينه مرغ پاك شده و شسته را به پيازها اضافه كنيد و تفت دهيد تا رنگ مرغ‌ها از صورتي به سفيد تبديل شود.

مرحله سوم:

لپه‌ها را در قابلمه بريزيد و با مرغ و پياز تركيب كنيد و تفت دهيد. سپس دو پيمانه آب جوش در قابلمه بريزيد (در حدي كه آب فقط يك بند انگشت روي مواد را بگيرد)، درب قابلمه را ببنديد و اجازه دهيد تا خورش روي حرارت ملايم گاز بپزد و جا بيفتد.

مرحله چهارم:

سبزي معطر شامل تره، جعفري، گشنيز، نعنا و خلواش را پس از شست‌وشوي كامل و خشك شدن، روي تخته آشپزخانه با چاقوي تيز ساطوري خرد كنيد.

مرحله پنجم:

يك تابه را روي حرارت ملايم گاز قرار دهيد و كمي روغن سرخكردني در آن بريزيد. چند دقيقه صبر كنيد تا روغن داغ شود. سپس سير له شده و سبزيجات معطر ساطوري خرد شده را در روغن بريزيد و براي حدود يك دقيقه تفت دهيد.

مرحله ششم:

درب قابلمه را باز كنيد و اگر مرغ و لپه نرم شده بودند، سبزي و سير تفت داده شده را به‌همراه نمك، فلفل، آبليمو يا آب نارنج و زعفران دمكرده در قابلمه بريزيد و مواد را خوب هم بزنيد.

مرحله هفتم:

تخم‌مرغ‌ها را  در يك كاسه بشكنيد و هم بزنيد تا سفيده و زرده آن كاملا تركيب شوند. تخم‌مرغ‌هاي هم‌زده را پس از جا افتادن خورش در آن بريزيد و صبر كنيد تا بپزند و سفت شوند. خورش پس از يك ربع آماده سرو است.

مرحله هشتم:

خورش مرغ ترش گيلاني را با پلو، ترب محلي و سبزي سرو كنيد.

نكات مهم براي تهيه مرغ ترش گيلاني

• در تهيه خورش مرغ ترش مي‌توان به‌جاي سينه از ران مرغ هم استفاده كرد.

•  در زمان تهيه خورش مرغ ترش، به مقدار آب غذا قبل از افزودن تخم‌مرغ دقت كنيد؛ زيرا تخم‌مرغ‌ها آب خورش را مي‌كشند.

• براي تهيه مرغ ترش در استان‌هاي شمالي از سبزيجات محلي مانند چوچاق و خالواش استفاده مي‌شود؛ اما اگر به آن‌ها دسترسي نداريد، تركيب ريحان، گشنيز، جعفري، نعنا و برگ سير تازه را جايگزين سبزيجات محلي كنيد.

• براي خوشمزه‌تر شدن سبزي اين خورش، گشنيز را بيشتر از بقيه سبزي‌ها استفاده كنيد.

• نعنا، خورش را تلخ مي‌كند؛ پس فقط چند برگ نعنا در سبزي خورش بريزيد. اگر به خالواش دسترسي داريد، آن را جايگزين نعنا كنيد.

• سير و سبزي را زياد سرخ نكنيد تا طعم خورش را خراب نكنند.

• ميزان ترشي اين خورش كاملا سليقه‌اي است. حتما مزه خورش را بچشيد و در صورت نياز، مقدار بيشتري به آن آب نارنج اضافه كنيد.

• براي چاشني خورش مرغ ترش مانند قورمه سبزي مي‌توانيد به آن ليمو عماني اضافه كنيد. براي اين كار، يك ساعت مانده به پايان پخت، ليمو عماني را در خورش كنيد. به‌جاي ليمو عماني مي‌توان از دو قاشق غذاخوري رب انار هم استفاده كرد.

• افزودن گردو به خورش مرغ ترش گيلاني اختياري است. اگر مي‌خواهيد گردو اضافه كنيد، آن‌ها را ريز خرد كنيد و با پيازها تفت دهيد تا به روغن بيفتند.

• اگر از طعم تخم‌مرغ در خورش خوشتان نمي‌آيد، آن را از مواد اوليه غذا حذف كنيد.

• برخي افراد لپه را از اين طرز تهيه حذف مي‌كنند.

طرز تهيه مرغ ترش مازندراني

مواد لازم براي دو نفر

• ۲ عدد سينه مرغ

• ۱۵۰ گرم سبزي معطر (جعفري، گشنيز، تره، نعنا، برگ سير، شويد و سبزيجات معطر شمالي مانند خلواش، زلنگ، اناريجه و اوجي)

• يك عدد پياز پوست كنده و نگيني خرد شده يا رنده شده

• نصف پيمانه گردو آسياب شده

• ۴ قاشق غذاخوري رب انار ترش

• روغن سرخ‌كردني به مقدار لازم

• نمك، زردچوبه و فلفل به مقدار لازم

• پلوي زعفراني براي سرو

طرز تهيه

مرحله اول:

آماده‌سازي سبزي: سبزي‌هاي معطر شامل جعفري، گشنيز، تره، نعناع، برگ سير شويد و سبزيجات معطر شمالي مانند خلواش، زلنگ، اناريجه و اوجي را پاك كنيد و بشوييد. سپس آن‌ها را در آبكش قرار دهيد تا آب آن‌ها كاملا كشيده شود. سبزي را روي تخته آشپزخانه با چاقوي تيز، ساطوري و كاملا خرد كنيد.

در يك تابه، كمي روغن سرخ‌كردني بريزيد. سپس آن را روي حرارت ملايم گاز قرار دهيد تا داغ شود. سبزي‌هاي معطر ساطوري خرد شده را در تابه بريزيد و آن‌ها را كمي تفت دهيد تا سرخ شوند و رنگ آن‌ها كمي تغيير كند. توجه داشته باشيد كه سبزي‌هاي معطر نبايد زياد سرخ شوند؛ زيرا در غير اين صورت طعم و مزه مرغ ترش را خراب مي‌كنند.

مرحله دوم:

آماده‌سازي مرغ: دو طرف سينه مرغ را به نمك، فلفل سياه و زردچوبه آغشته كنيد و آن‌ها را با دست ماساژ دهيد تا طعم ادويه به خورد مرغ برود. يك تابه ديگر را روي حرارت ملايم گاز قرار دهيد و در آن، روغن سرخ‌كردني بريزيد. اجازه دهيد تا روغن داغ شود. سپس مرغ را در روغن قرار دهيد و دو طرف سينه‌ها را سرخ كنيد تا كاملا طلايي شوند.

مرحله سوم:

در همان تابه‌اي كه مرغ را سرخ كرديد، كمي روغن بريزيد و دوباره روي حرارت ملايم گاز قرار دهيد تا روغن سرخ شود. سپس پياز نگيني خرد شده يا رنده شده را در تابه بريزيد و آن را تفت دهيد تا طلايي و سبك شود. كمي زردچوبه به پيازها اضافه كنيد و تفت دهيد تا بوي خامي زردچوبه از بين برود. در ادامه چهار قاشق غذا خوري رب انار را به پيازها بيفزاييد. رب انار و پياز را خوب هم بزنيد و آن‌ها را كمي با هم تفت دهيد.

مرحله چهارم:

نصف پيمانه گردوي آسياب شده را به مخلوط پياز و رب انار اضافه كنيد و مواد را هم بزنيد و تفت دهيد. سپس سبزي‌هاي سرخ شده را به مواد بيفزاييد و خوب مخلوط كنيد تا همه مواد داخل تابه با هم تركيب شوند. كمي از مواد داخل تابه را بچشيد و طبق ذائقه خود، به آن نمك و فلفل اضافه كنيد. اگر احساس كرديد كه مرغ ترش به مقدار بيشتري رب انار نياز دارد، به آن مقداري رب اضافه كنيد. دو پيمانه آب ترجيحا جوش در تابه بريزيد، درب تابه را ببنديد و خورش را براي حدود نيم ساعت روي شعله ملايم گاز بپزيد تا گردو روغن بيندازد.

مرحله پنجم:

سينه مرغ سرخ شده را در تابه قرار دهيد، درب تابه را دوباره ببنديد و اجازه دهيد تا خورش براي ۴۵ دقيقه تا يك ساعت روي شعله ملايم گاز بپزد و جا بيفتد. آب خورش در حين پخت كمي تبخير مي‌شود.

مرحله ششم:

مرغ ترش را در يك ظرف بكشيد و همراه با پلوي زعفراني سرو كنيد.

نكات مهم براي تهيه مرغ ترش مازندراني

• شما مي‌توانيد اين خورش مازندراني را به‌جاي سينه مرغ با ران هم درست كنيد.

• در برخي از طرز تهيه‌ها، نصف پيمانه لوبيا سفيد پخته نيز به خورش مرغ ترش مازندراني اضافه مي‌شود.

• برخي افراد، سه حبه سير رنده شده را نيز همراه با پياز سرخ مي‌كنند تا خورش، طعم بهتري به خود بگيرد.

• اين خورش هم مانند خورش فسنجان به‌صورت كم آب سرو مي‌شود و بايد هنگام سرو روغن بيندازد.

• علاوه بر رب انار، مي‌توان كمي آب نارنج يا آب غوره نيز به اين خورش اضافه كرد تا طعم ترشي بيشتري به آن بدهد.

• برخي افراد، در تهيه مرغ ترش مازندراني از رب آلوچه هم در كنار رب انار استفاده مي‌كنند. 

طرز تهيه مرغ ترش با انار

مواد لازم براي سه نفر

• ۳ عدد ران مرغ 

• يك قاشق سوپ‌خوري سس انار

• يك عدد انار دانه شده

• ۲ پيمانه آب انار

• ۳ قاشق سوپ‌خوري رب انار

• يك چهارم قاشق سوپ‌خوري شكر

• يك عدد پياز پوست كنده و رنده شده 

• ۳ قاشق سوپ‌خوري پياز سرخ شده

• نصف قاشق سوپ‌خوري آرد نشاسته ذرت

• ۲ قاشق سوپ‌خوري روغن هسته انگور

طرز تهيه

مرحله اول:

آماده‌سازي مرغ: تكه‌هاي مرغ را با پياز رنده شده، نيمي از آب انار، رب انار، سس انار، ۲ قاشق سوپ‌خوري روغن هسته انگور، نمك و فلفل مخلوط كنيد و روي ظرف آن را بپوشانيد. مرغ را براي چند ساعت در يخچال بگذاريد تا خوب مزه‌دار شود.

مرحله دوم:

مرغ را از يخچال بيرون بياوريد و همراه با سس در يك تابه بريزيد و روي حرارت ملايم گاز قرار دهيد تا مرغ كاملا بپزد.

مرحله سوم:

آرد نشاسته، پياز سرخ شده و بقيه آب انار را در يك ظرف با هم مخلوط كنيد و در اواخر پخت مرغ ترش، همراه با دانه‌هاي انار در خورش بريزيد. در پايان نيز كمي شكر به خورش اضافه كنيد تا طعم ترشي آن را متعادل كند.

مرحله چهارم:

خورش غليظ مرغ ترش را با پلو سرو كنيد.

طرز تهيه مرغ ترش ساده

مواد لازم براي پنج نفر

• يك عدد مرغ كامل

• ۲ عدد پياز متوسط پوست كنده و نگيني خرد شده

• ۳ عدد هويچ متوسط پوست كنده و خلالي خرد شده

• يك عدد فلفل دلمه بزرگ خلالي خرد شده

• يك پيمانه آلوچه‌هاي ريز (مخصوص شمال كشور)

• رب انار به مقدار دلخواه

• نمك، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

• ۳ عدد برگ بو

طرز تهيه

مرحله اول:

مرغ خرد شده را با نمك، فلفل، زردچوبه و برگ بو در يك قابلمه آب‌پز كنيد. سپس آن را از قابلمه دربياوريد و در يك تابه مناسب در روغن سرخ كنيد. تكه‌هاي مرغ سرخ شده را كنار بگذاريد.

مرحله دوم:

در همان تابه‌اي كه مرغ را سرخ كرديد، مقداري روغن بريزيد و پياز نگيني خرد شده را در آن تفت دهيد تا نرم و شيشه‌اي شود. سپس كمي زردچوبه و فلفل سياه به آن اضافه كنيد و تفت دهيد تا بوي ادويه‌ها دربيايد. در ادامه هويج و فلفل دلمه خرد شده را در تابه بريزيد و تفت دهيد.

مرحله سوم:

آلوچه‌هاي ريز را به بقيه مواد در تابه اضافه كنيد و كمي تفت دهيد. سپس رب انار، آب جوش و كمي نمك را در تابه بريزيد و خوب مخلوط كنيد.

مرحله چهارم:

اين سس را به‌همراه تكه‌هاي مرغ سرخ شده در قابلمه آب مرغ بريزيد و اجازه دهيد تا خورش جا بيفتد.

مرحله پنجم:

خورش را پس از يك ساعت با پلو سرو كنيد.

طرز تهيه مرغ ترش ساده بدون سبزي

مواد لازم براي سه نفر

• ۳ تكه مرغ (ران يا سينه)

• ۲ عدد پياز متوسط پوست كنده و نگيني خرد شده

• آلو خورشتي به تعداد لازم

• ۲ قاشق غذاخوري رب گوجه فرنگي

• ۲ قاشق غذاخوري رب انار

• يك عدد عصاره مرغ

• نمك، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

• شكر به مقدار لازم

طرز تهيه

مرحله اول:

مقداري روغن در يك قابلمه بريزيد و آن را روي حرارت متوسط گاز قرار دهيد تا روغن داغ شود. سپس پيازهاي نگيني خرد شده را در قابلمه بريزيد و تفت دهيد تا طلايي و سبك شوند. كمي زردچوبه به آن‌ها اضافه كنيد و خوب مواد را تفت دهيد تا بوي خامي زردچوبه از بين برود.

مرحله دوم:

تكه‌هاي مرغ را به نمك، فلفل سياه و زردچوبه آغشته كنيد و آن‌ها را در يك تابه با روغن تفت دهيد تا دو طرف آن‌ها تغيير رنگ دهد.

مرحله سوم:

رب گوجه فرنگي را به پيازهاي سرخ شده اضافه كنيد و آن را براي دو تا سه دقيقه تفت دهيد تا رنگ رب باز شود و بوي خامي ان از بين برود. سپس تكه‌هاي مرغ سرخ شده را در اين مخلوط قرار دهيد و كمي آب جوش در قابلمه بريزيد تا روي مواد را بگيرد. كمي نمك و فلفل سياه به خورش اضافه كنيد. درب قابلمه را ببنديد و شعله گاز را كم كنيد.

مرحله چهارم:

پس از ۱۰ دقيقه، رب انار را به خورش مرغ ترش اضافه كنيد. پس از گذشت ۱۰ دقيقه ديگر، عصاره مرغ را با دستتان پودر كنيد و در قابلمه بريزيد.

مرحله پنجم:

۱۰ دقيقه بعد، آلوهاي خورشتي را در قابلمه بريزيد و اجازه دهيد تا خورش براي نيم ساعت جا بيفتد. در دقايق پاياني پخت، كمي شكر براي ملس كردن طعم غذا به خورش اضافه كنيد.

مرحله ششم:

مرغ ترش ساده بدون سبزي را با پلو سرو كنيد. نوش جان!

نكات مهم براي تهيه مرغ ترش ساده بدون سبزي

• زمان پخت خورش، حدود يك ساعت است؛ اما اگر كمي بيشتر آن را بپزيد، جا افتاده‌تر خواهد شد.

• برخي افراد در مرحله آخر پخت، كمي زعفران دمكرده نيز به خورش اضافه مي‌كنند.

• توجه داشته باشيد كه آلو خورشتي طعم شيريني دارد؛ پس حتما در پايان پخت، طعم خورش را بچشيد و در صورت نياز به آن شكر اضافه كنيد.

سفر به شمال با طعم مرغ ترش 

مرغ ترش، يكي از لذيذترين غذاهايي است كه مي‌توان در سفر به شمال كشور در رستوران‌هاي محلي و دوست‌داشتني امتحان كرد؛ اما اگر اين روزها امكان سفر كردن را نداريد، كافي است به آشپزخانه برويد و دست به كار شويد. با تهيه يك خورش اصيل شمالي و به راه انداختن عطر و بوي سبزي‌هاي معطر، فضايي دل‌انگيز در خانه ايجاد كنيد. خورش مرغ ترش را با پلوي كته، سبزي خوردن، ماست و سالاد سرو كنيد و از طم و مزه ترش و ملس آن در كنار اعضاي خانواده لذت ببريد.

بابلسر از شهرهاي ساحلي استان مازندران است كه به خاطر آب و هواي فوق‌العاده و طبيعت بكري كه دارد، طرفداران زيادي را به خود اختصاص داده است. اگر در حال برنامه‌ريزي براي سفر به اين شهرستان ديدني هستيد، پيشنهاد مي‌كنيم اين پست را تا انتها بخوانيد. چون قرار است در آن جاهاي ديدني بابلسر را به شما معرفي كنيم.

امامزاده ابراهيم (ع)

يكي از جاذبه‌هاي ارزشمند مذهبي در شهرستان بابلسر، آرامگاه مطهر امامزاده ابراهيم (ع) از فرزندان امام موسي (ع) است كه به «ابوجواد» نيز شناخته مي‌شود. روايت است كه ايشان همراه با خواهرشان در بازار محله‌ مشهدسر مدفون شده‌اند. عمارت آرامگاه، ساختماني است به‌صورت هشت ضلعي كه گنبد آن به‌شكل هرمي با عظمت روي بناي بقعه سوار شده است.

قدمت آرامگاه امامزاده ابراهيم (ع) نزديك به ۶ قرن است

به نظر مي‌رسد كه قدمت اين آرامگاه به قرن نهم هجري قمري بازمي‌گردد و همين امر نشان از تاريخچه‌ طولاني بابلسر دارد. از ويژگي‌هاي اين بنا وجود درهاي نفيس و ارزشمند، صندوقي چوبي و كتيبه‌هاي متعدد است كه بر ارزش آن افزوده است.

• آدرس: بابلسر، گلزار شهداي امامزاده ابراهيم (مشاهده در نقشه)

پل معلق بابلسر

سازه‌اي متعلق به دوران حكومت پهلوي اول در شهرستان بابلسر و در خيابان پاسداران اين شهر شمالي قرار دارد كه امروزه يكي از جاذبه‌هاي گردشگري كشور تبديل شده است. «پل معلق بابلسر» كه نام اين اثر تاريخي است، از جنس فلز به‌صورت معلق و در سال۱۳۱۳ پيش از وقوع جنگ جهاني دوم به همت كارشناسان كشور سوئد و آلمان احداث شد. قرارگيري اين اثر تاريخي با طولي بالغ بر ۸۰ متر، ارتفاعي برابر با ۱۶ متر و عرض هشت متر روي رود زيباي «بابلرود» زيبايي دو چنداني به آن بخشيده و لقب نخستين پل ماشين‌رو را به خود اختصاص داده است.

• آدرس: بابلسر، خيابان پاسداران (مشاهده در نقشه)

پارك وحش بابلسر

در خيابان دريا، مجاورت مركز سرطان‌شناسي شهرستان بابلسر، يكي ديگر از مكان‌هاي ديدني بابلسر قرار گرفته است كه به‌صورت خصوصي اداره مي‌شود. در واقع اين جاذبه‌، «پارك وحش» اين شهر ساحلي است كه مسئولان آن، حيواناتي همچون گرگ، شير، شتر، گوش‌سياه، خرس، ميمون و حيوانات ديگري را نگاه مي‌دارند.

• آدرس: بابلسر، بلوار شهيد عليزاده، پاركينگ شماره صفر (مشاهده در نقشه)

رودخانه بابلرود و اسكله هاي قايق راني

قطعا رودخانه‌ زيباي «بابلرود» يكي از اصلي‌ترين جاذبه‌هاي توريستي و گردشگري در بابلسر است كه باعث تفكيك اين شهرستان به دو قسمت شده است. مكاني كه خوشبختانه با ايجاد امكانات و تسهيلات مناسب تفريحي در پيرامون آن، يكي از محبوب‌ترين مكان‌هاي تفريحي در اين شهرستان زيبا است. پارك و فضاي سبزي كه پيرامون رودخانه ايجاد شده است در كنار اسكله‌هاي قايق‌راني، سفره‌خانه‌، رستوران‌ و كافي‌شاپ، زيبايي و محبوبيت اين منطقه را دو چندان كرده است.

منطقه ساحلي ميرود بابلسر

در فاصله‌ دو كيلومتري از «بهنمير» از توابع شهرستان بابلسر، منطقه‌اي بكر، سرسبز، جنگلي و برخوردار از چشم‌اندازي زيبا و خيره‌كننده قرار دارد كه به «منطقه‌ گردشگري ميرود» شهرت يافته است. اين نقطه از خاك كشور در يك چهارراهي قرار گرفته است كه به بابل، قائمشهر، كياكلا و بابلسر متصل مي‌شود.

منطقه‌ گردشگري ميرود عنوان نمونه‌ منطقه‌ توريستي بابلسر را كسب كرده است

جالب است بدانيد كه ميرود، عنوان منطقه‌ي نمونه‌ي گردشگري بابلسر را به خود اختصاص داده است. از مهم‌ترين ويژگي‌هاي اين منطقه مي‌توان تسهيلات ارائه شده مانند آلاچيق‌ها، سكوهاي نصب چادر، رستوران، سرويس بهداشتي و پارك مخصوص كودكان اشاره كرد كه اين مكان را براي اقامت موقت مسافران و گردشگران به مكاني مناسب تبديل كرده است.

• آدرس: بابلسر، منطقه بهنمير (مشاهده در نقشه)

منطقه‌ توريستي كرفون

«منطقه‌ توريستي كرفون-بابلسر»، يكي از مناطق بكر با چشم‌اندازي بي‌نظير در شهرستان بابلسر است كه در فاصله‌ ۱۳ كيلومتري از جاده‌ ساحلي بابلسر به ساري، قرار گرفته است. آرامش كم‌نظير، غروب زيباي خورشيد، ساحل زيبا و صداي امواج خروشان لذتي شگرف را به مسافران و گردشگراني كه در اين منطقه حضور مي‌يابند، خواهد بخشيد. از امتيازات ويژه‌ اين منطقه مي‌توان به شركت تعاوني پره كرفون، اشاره كرد كه در ساحل قرار گرفته و مسافران مي‌توانند با خيالي آسوده، ماهي‌هاي تازه‌ درياي خزر را تهيه كنند.

• آدرس: ۱۳ كيلومتري جاده ساحلي بابلسر به ساري، كرفون (مشاهده در نقشه)

شهرك ساحلي خزر شهر

يكي از مناطق گردشگري و توريستي در شهرستان بابلسر، در كيلومتر ۶ از اين شهرستان به فريدونكنار قرار دارد كه به «شهرك خزر شهر» شهرت يافته است. اين شهرك كه متشكل از بخش شمالي و جنوبي است، به‌دليل فاصله‌ كم از تهران، يكي از مناطق اصلي گردشگري در فصل تابستان و روزهاي تعطيل است. آب و هواي فوق‌العاده، قرارگيري در مجاورت دريا و طبيعت كم‌نظير از جمله ويژگي‌هاي ارزشمند اين شهرك است. جالب است بدانيد كه گردشگران براي ورود به اين شهرك توريستي، ملزم به داشتن كارت ورود هستند كه بايد پيش از عزيمت به اين منطقه، به تهيه‌ آن بپردازند.

• آدرس: شهرستان بابلسر،  كيلومتر ۶ جاده فريدونكنار (مشاهده در نقشه)

روستاي گالشكلا

يكي از جاذبه‌هاي گردشگري و جاهاي ديدني بابلسر، روستاي زيباي گالشكلا در بهنمير از توابع بابلسر است كه در فاصله‌ي يك كيلومتري از آن قرار گرفته است. اين منطقه از بابلسر را به نام بهشت دامداران مي‌خوانند. آب و هواي مطبوع، سرسبزي و نشاط طبيعت پيرامون روستا، چشم‌انداز زيبا و ديدني و ميهمان‌نوازي مردم روستا باعث شده است كه گردشگران و مسافران به اين ناحيه از شمال كشور سفر كنند.

• آدرس: يك كيلومتري بابلسر، بهنمير (مشاهده در نقشه)

سد لاستيكي عرب خيل

يكي ديگر از تفرج‌گاه‌هاي محبوب و دوست‌داشتني بابلسر، در بهنمير قرار دارد كه به «سد لاستيكي عرب خيل» شهرت يافته است. پيرامون اين سازه‌ كه داراي طولي بالغ بر ۵۰ متر و ارتفاعي برابر با سه متر از سطح رودخانه است، داراي چشم‌اندازي زيبا و مناظري قابل‌توجه است كه امروزه به يكي از استراحتگاه‌هاي مناسب براي مسافران و گردشگران تبديل شده است. جالب است بدانيد كه تامين آب اين سد توسط رودخانه‌ي «تالار» صورت مي‌پذيرد كه از رشته‌كوه البرز سرچشمه گرفته و با عبور از شهرهاي قائمشهر، كياكلا و سوادكوه، به سد عرب خيل در بهنمير سرازير شده و پس از طي كردن بخش‌هاي غرب، شرق و جنوب بهنمير، در ساحل ميرود وارد درياي خزر مي‌شود.

• آدرس: بابلسر، بهنمير (مشاهده در نقشه)

سقانفارها

سقانفارها، سقانپار يا سقاتالار بناهاي هستندكه در استان مازندران جهت مراسم سوگواري در ماه محرم استفاده مي‌شود. اين بناها آلونك‌هاي كوچك و چوبي هستند كه در دو طبقه ساخته مي‌شوند كه طبقه‌ي اول جايگاه خانم‌ها و طبقه‌ي دوم جايگاه آقايان در مراسم‌هاي عزاداري است. نمونه‌هاي ديگري از اين بناها به ساق نما در زمين‌هاي كشاورزي و براي نگهباني محصولات به كار مي‌رود. در بابلسر نيز تعدادي سقانفار در روستاها وجود دارد. درسفر به بابلسر مي‌توانيد اين سقانفارها را كه قدمت قاجاري دارند در روستاي اين شهر به‌ويژه در ماه عزاداري محرم و صفر ببينيد.

سقانفارهاي بابلسر عبارت‌اند از:

• آرميج كلا در روستاي آرميج كلا، بخش رودبست، دهستان پازوار قرار دارد.

• اسپي كريم كلا در بخش فريدون كنار، دهستان امامزاده عبدا، در روستاي اسپي كلاي كريم كلا واقع است

• شرمه كلا در بخش رودبست، دهستان خشكرود، روستاي شرمه كلا قرار دارد

• علي آباد در بخش مركزي بابلسر، دهستان بابلرود، روستاي علي آباد واقع است. در اين روستا تكيه اي نيز از دوران قاجاريه وجود دارد.

• وليك رود پشت در بخش رودبست، دهستان خشكرود، روستاي وليك رود پشت قرار دارد.

مدرسه تاريخي نرجس

قدمت مدرسه‌هاي تاريخي بابلسر به دوران اول پهلوي مي‌رسد. مدرسه‌هاي نور دانش، شاهد، عفاف در خيابان فلسطين شهر قرار دارند و مدرسه نرجس قديمي‌ترين آن‌ها است.

مدرسه‌ نرجس يا احمديه قديمي‌ترين مدرسه‌ بابلسر است

مدرسه‌ نرجس كه در گذشته به آن احمديه مي‌گفتند در مركز اين شهر قرار دارد. بابلسر مربوط به دوره پهلوي اول است و در بابلسر، مركز شهر واقع شده و اين اثر در تاريخ ۷ مرداد ۱۳۸۲ با شمارهٔ ثبت ۹۳۶۹ به‌عنوان يكي از آثار ملي ايران به ثبت رسيده است. بر اساس تزيينات معماري قدمت اين مدرسه به دوران پهلوي برمي‌گردد. جهت جلوگيري از نفوذ رطوبت به بنا ساختمان روي نيم طبقه احداث شده است. اتاق مديريت احمديه در وسط قرار دارد و اطراف آن را پنجره ها درها احاطه كرده است كه اين شيوه از ويژگي‌هاي معماري دوران پهلوي است.

برج قديمي ساعت؛ نماد بابلسر

برج قديمي ساعت بابلسر در خيابان فلسطين يا كاخ اين شهر قرار دارد. اين برج ساعتي كه در سال ۱۳۶۸ خورشيدي با شماره‌ي ۲۰۶۸۸ به ثبت ملي رسيده است در دوره پهلوي اول ساخته شده و بناي آن را به شيخ سيد صالح صالحي مشهد سري بزرگ خاندان صالحي بابلسر نسبت مي‌دهند.

اين سازه باشكوه كه نماد زيباي شهر بابلسر محسوب مي‌شود، در محوطه هتلي در بابلسر قرار دارد كه با نام اين بناي تاريخي نامگذاري شده است.

ميدان مجسمه

ميدان مجسمه يكي از ميدان‌هاي قديمي و اصلي كه در حال حاضر اسم آن به ميدان عاشورا تغيير كرده است. اين ميدان جزو آثار ملي بابلسر است.

كازينو؛ از هتل تا بيمارستان

هتل كازينو كه در سال ۱۳۲۹ خورشيدي بنا شد در حال حاضر به بيمارستان تخصصي سرطان شهيد رجايي بابلسر تبديل شده است. اين هتل مربوط به دوران پهلوي دوم است.

بناهاي اداري تاريخي

 ساختمان بهداري

اين ساختمان كه در مركز بابلسر واقع است از ديگر بناهاي مربوط به دوره‌ اول پهلوي است در خردادماه ۱۳۵۹ خورشيد با شماره‌ي ۱۵۳۱ ثبت ملي شده است. اين بنا اكنون شبكه بهداشت و درمان شهر است.

ساختمان اداره‌ برق

ساختمان اداره برق بابلسر مانند ديگر بناهاي تاريخي اين شهر امروزه تغيير كاربري داده است و در زمان حاضر از آن به‌عنوان اداره‌ برق استفاده مي‌شود. اين اثر مربوط به دوره‌ پهلوي اول است و در كنار شواري شهر قرار دارد.

ساختمان اداره‌ هواشناسي

از ديگر بناهاي تاريخي و پهلوي بابلسر اداره‌ آب و هوا شناسي است نزديكي پل فلزي معلق مي‌توان از اين بنا ديدن كرد.

دانشگاه مازندران

دانشگاه  دولتي مازندران در بابلسر  پيش از انقلاب رضا شاه كبير نام داشت و از بناهاي باقي مانده از دوران پهلوي اول است. عمارت سازمان مركزي اين دانشگاه كه در نزديكي پل معلق قرار دارد، مهمان‌خانه‌اي در ميان باغ بوده است و دانشكده ادبيات نيز در سال ۱۳۷۸ جزو آثار ملي ايران قرار گرفت.

• آدرس: بابلسر، خيابان پاسداران (مشاهده در نقشه)

يكي از چشم‌نوازترين و زيباترين جنگل‌هاي شمال ايران كه در استان بهشتي مازندران واقع شده، بوستان جنگلي صفارود شهر رامسر است. زيبايي اين بوستان به حدي است كه دلمان نيامد يك پست كامل را به آن اختصاص ندهيم. پس اگر عاشق رفتن به جنگلي باشكوه و باعظمت هستيد، اين نوشته را تا انتها بخوانيد. چون مطمئنيم صفارود به يكي از گزينه‌هاي اصلي سفر بعديتان تبديل مي‌شود.

صفارود زيبا كجاست؟

در يكي از استان‌هاي شمالي ايران زمين، كه در حاشيۀ درياي خزر واقع شده است و از ايران باستان تا به امروز با نام مازندارن خوانده مي‌شود، در غربي‌ترين نقطۀ ممكن كه پس از آن استان بهشتي مازندران به آخر مي‌رسد و وارد خاك استان همسايه مي‌شود؛ شهري جذاب و دوست‌داشتني قرار دارد. اين شهر دلبرانه با نام رامسر و با لقب عروس شهرهاي ايران زيبا شناخته مي‌شود. رامسر زيبا و محبوب از سمت غرب به شهر چابكسر و از سمت شرق به شهر شيرود منتهي مي‌شود. مردمان مهربانش به زبان جذاب و شنيدني و البته گيراي گيلكي صحبت مي‌كنند. رامسر زيبا در تمام اطرافش، سرشار است از جنگل‌هاي سبز و طراوت و تازگي، يكي از جنگل‌هاي چشم‌نواز و دلرباي آن، كه در جادۀ رامسر قرار دارد و حائلي ميان شهر رامسر و جواهرده رؤيايي به شمار مي‌رود بوستان جنگلي صفارود در شهر رامسر است. 

پ.ن: براي رسيدن به اين بوستان تماشايي كافي است وارد جادۀ رامسر شويد، از تمام زيبايي‌هاي اطرافش لذت ببريد تا صفارود باصفا را با چشم ببينيد. اگر چنانچه محو محيط اطراف شديد و از صفارود گذشتيد به هيچ عنوان نگراني به خود راه ندهيد. راه را ادامه دهيد. پس از آن باز هم شگفتي و شكوه را خواهيد ديد. فقط كمي پس از آن به جواهرده خواهيد رسيد.

چطور به بوستان جنگلي صفارود برويم؟

يكي از بهترين راه‌هاي ممكن و موجود براي رسيدن به صفارود باطراوت و باصفا رانندگي با خودروي شخصي در جادۀ سرسبز و سرشار از حيات رامسر است. براي اين مسير ماشين‌هايي مخصوص در نظر گرفته نشده‌اند. اما اگر به هر دليلي امكان رانندگي با خودروي شخصي وجود نداشت مي‌توانيد از آژانس يا تاكسي‌هاي شهري يا بي‌سيم استفاده كنيد. فاصلۀ ميان شهر رامسر تا بوستان جنگلي صفارود زياد نيست. به همين دليل خيلي راحت‌تر از آنچه به تصور مي‌آيد مي‌توانيد به آن وارد شويد. علاوه بر اين، شايد مفيد باشد بدانيد كه جنگل دو ورودي دارد كه اتفاقاً هر دو ورودي فرعي به شمار مي‌روند و تابلوي مشخصي ندارند. يكي از اين ورودي‌ها مخصوص پياده‌روي است و پلكاني به شمار مي‌رود. اگر اين مسير را انتخاب مي‌كنيد بايد تا رسيدن به بوستان، پياده پيش برويد. اما اگر وسايل زيادي داريد يا به هر دليلي ترجيح مي‌دهيد با خودروي شخصي مسير رسيدن به بوستان را طي كنيد بهتر است مسير ماشين‌رو را انتخاب كنيد. 

چه امكاناتي در اين بوستان وجود دارد؟

همان طور كه پيش از اين نيز اشاره شد در بوستان جنگلي صفارود در شهر رامسر امكانات لازم براي يك پيك‌نيك لذت‌بخش و بهره‌بردن از محيط ناب و دلپذير جنگل فراهم شده است. اين جنگل باصفا، اين صفارود دوست‌داشتني سرشار است از درختاني بلندقامت و تنومند از قبيل: درختان ممرز، درختان انجيلي، يا توسكا، افرا، ون، و همچنين، راش و نمدار و ليلكي. شايد بتوان ادعا كرد كه حضور و وجود همين درخت‌هاي بسيار، قوي‌ترين دليلي است كه مي‌تواند گردشگران عزيز و خوش‌سليقه را به خود جذب كند. اما بدون شك حضور و وجود اين همه درخت را بايد مديون حضور و وجود عنصري ديگر از حيات بدانيم كه اگر نباشد خشكي و بي‌رنگي همه جا را فرا خواهد گرفت. اين عنصر حيات‌بخش و جاري رودخانۀ فيروزه‌اي اين جنگل است كه به تمام نقاط جنگل سركشي مي‌كند و از تمام درخت‌هاي آن مراقبت مي‌كند و هيچ دغدغه‌اي ندارد جز اينكه جنگل زيباتر و باطراوت‌تر و باصفاتر از هميشه به حيات خود ادامه دهد. 

در ميان اين همه در خت و در كنار اين رود حيات‌بخش مسئولين كاردان امر گردشگري آلاچيق‌هايي مهيا كرده‌اند كه امكان استقرار و پيك‌نيك را فراهم مي‌آورد. آلاچيق‌هايي كه سايبانش شاخه‌هاي انبوه و پيچ در پيچ درختان ممرز و توسكا هستند و در كنار آن‌ها درختان راش و ون را خواهيد ديد كه هم‌چون پرستاراني مهربان شاخه‌هاي بلند و سبزشان را به دست گرفته‌اند و با آن نسيم خوش و خنك را به سمت شما هدايت مي‌كنند. 

علاوه بر آلاچيق‌ها در جاي جاي بوستان جنگلي صفارود در شهر رامسر منقل‌ها و بوفه‌ها و رستوران‌هايي ناب و جنگلي ايجاد شده‌اند. به اين ترتيب هر طور كه شما مايل باشيد مي‌توانيد از لحظات خود لذت ببريد. مي‌توانيد لطيف‌ترين هوا را تنفس كنيد و چشم‌نوازترين چشم‌اندازها را ببينيد و خوشمزه‌ترين غذاها را نوش جان كنيد. 

با اين كه در اين پارك امكانات به نسبت خوبي وجود دارد، ولي براي پارك خودرو و همچنين تردد با خودرو تبدير خاصي نشده است. جاده فرعي متصل به پارك آسفالت نبوده و از اين رو لازم است با خودرو شخصي خود بر روي جاده خاكي حركت كنيد. همچنين وجود جاده آسفالت نشده موجب شده ترافيك بالايي در ساعات پر تردد در پارك صورت پذيرد. متاسفانه در مسير جاده فرعي اين پارك چاله‌هايي نيز وجود دارد، از اين رو لازم است در حين رانندگي توجه كافي به اين چاله‌ها داشته باشيد. 

بهترين زمان براي رفتن به پارك جنگلي صفارود

بهترين زمان براي رفتن به پارك جنگلي صفارود، شش ماه اول سال تا اواسط پاييز است. در فصل‌هاي پاييز و زمستان دماي هواي پارك به دليل كوهستاني بودن منطقه بسيار پايين خواهد آمد و احتمال يخ‌بندان نيز در جاده رامسر به صفارود وجود دارد. به همين دليل بهتر است در نيمه اول سال و به خصوص در فصل بهار براي رفتن به اين پارك و لذت بردن از طبيعت زيباي آن اقدام كنيد. 

پ.ن اول: انتخاب براي صرف غذا فقط و فقط به خود شما بستگي دارد. اگر مايل هستيد از منقل‌هاي بوستان استفاده كنيد و كباب سيخ بكشيد. اگر رستوران‌هاي جنگلي را ترجيح مي‌دهيد وارد رستوران شويد و از غذاهاي محلي گيلكي كه هوش از سر مي‌برند نوش جان كنيد و اگر احساس مي‌كنيد فقط به كمي نوشيدني گرم نياز داريد تا بيشتر و بهتر از فضا و زيبايي‌هاي جنگل لذت ببريد بوف را انتخاب كنيد.

پ.ن دوم: يكي ديگر از مسائل مهمي كه لازم است در مورد بوستان جنگلي صفارود در شهر رامسر بگويم اين است كه صفارود يك پارك جنگلي است. يعني در واقع اين بوستان باصفا بيشتر جنگل است تا اينكه پارك باشد. البته امكاناتي در اين جنگل ايجاد شده است كه حضور در جنگل را براي انسان‌هاي عصر حاضر آسان مي‌كند. اما خوشبختانه اين امكانات باعث نشده است كه بافت جنگلي بوستان از هم بپاشد يا شبيه به بوستان‌هاي درون‌شهري شود. مهمترين مسأله در مورد حفظ محيط زيست، حفظ بافت اصلي آن است. فراموش نكنيم اين بوستان باصفا كه سخاوتمندانه از مهمانان شهر رامسر پذيرايي مي‌كند خانه و كاشانه انواع بسياري از حيوانات به شمار مي‌رود. مي‌خواهم بگويم در هر قدمي كه در اين جنگل زيبا و دل‌انگيز برمي‌داريد از گنجينۀ عظيم و ارزشمندي عبور كرده‌ايد. خواهش مي‌كنم قدرش را بدانيد. 

پ.ن سوم: در بوستان جنگلي صفارود در شهر رامسر منتظر ديدن جاده‌هايي آسفالت به همراه اتاق‌هايي مجلل به عنوان نمازخانه يا حتي اقامت شبانه نباشيد. همان طور كه در پ.ن دوم اشاره شد صفارود محبوب بيشتر جنگل است تا يك پارك يا بوستان و حتي از آن فراتر يك بوستان درون‌شهري. شايد بهتر باشد خودروي شخصي را با اندكي فاصله از بوستان پارك كنيد تا با دردسر جادۀ خاكي روبه‌رو نشويد. همچنين شايد بهتر باشد ابزار و لوازم لازم براي گردش در جنگل را به همراه داشته باشيد. وسايلي از قبيل كوله‌پشتي كامل به همراه آب آشاميدني، و لباس و كفش مناسب. علاوه بر اين، اگر احساس مي‌كنيد طي‌كردن مسير طولاني براي سلامتي شما يا يكي از اعضاي تيم گردشگري شما دشوار است به سمت عمق جنگل وارد نشويد و در همان ابتداي بوستان كه با خودروي شخصي شما فاصلۀ زيادي ندارد استقرار پيدا كنيد. بدون شك اگر مراقب سلامتي خودتان باشيد بيشتر از اين سفر ماجراجويانه لذت خواهيد برد. 

سفر به شهر رامسر و ديدار از بوستان جنگلي صفارود

يكي از زيباترين شهرهاي ايران زمين كه زيبايي و شكوهش باعث شده لقب عروس شهرهاي ايران زمين را از آنِ خود كند شهر بي‌نظير رامسر است. اصلاً مگر مي‌شود ايراني باشيم و رامسر زيبا را هر سال و هر سال نبينيم! اين شهر به قدري تماشايي است، به قدري دلبرانه است، كه شكوه و طراوتش درست مثل يك آهنرباي قوي قلب‌ها و قدم‌ها را به سمت خود جذب مي‌كند. اگر يك بار به اين شهر محبوب سفر كرديد بدانيد كه همين ديدار اول شما را هميشه پاي‌بند خود خواهد كرد و هر بار كه ميل سفر داشته باشيد آن‌قدر در نظر شما به جلوه‌گري خواهد پرداخت كه از تمام مقاصد سفر دست بكشيد و به سمت شهر محبوب رامسر راهي شويد. 

يكي از جذاب‌ترين و مهيج‌ترين نقاط ديدني ايران، غار ياغي لوكا در رامسر است.

حتي اگر داستان‌هاي جالبي كه در مورد اين غار وجود دارد را نديده بگيريم، از نظر طبيعي اين غار به قدري جذاب و ديدني است كه لازم ديديم يك پست كامل را به آن اختصاص بدهيم. براي همين اگر شما هم مثل ما به طبيعت و مخصوصا به غارها علاقه داريد، اين پست را تا انتها بخوانيد.

آشنايي با غار ياغي لوكا

بر فراز كوهي بلند در جبهۀ شمال غربي شهر تحسين‌برانگيز رامسر در استان بهشتي مازندران زيبا چاهي به چشم مي‌خورد كه ديوارۀ داخلي آن به طور كامل از سنگ تشكيل شده است. اينكه آيا اين چاه سنگي به دست انسان‌هايي در قرن‌هايي پيش از اين ساخته شده است يا طبيعت به اين شيوه سنگ‌ها را بر فراز هم چيده است و اين چاه را شكل داده است مشخص نيست. اگر پاي حرف محلي‌هاي اين منطقه بنشينيد و از آن‌ها در اين مورد سؤال بپرسيد خواهند گفت كه در گذشته‌هاي خيلي خيلي دور، زماني كه ساكنان دژ محكم ايلميلي در اين ناحيه سكونت داشتند اين چاه را به عنوان راهي پنهاني و زيرزميني ايجاد كرده‌اند. بنا بر همين ادعا اضافه خواهند كرد كه در آن دوره از تاريخ اين سرزمين اين چاه سنگي يا غار پنهان تا ساحل دريا امتداد داشته است. به عبارتي ديگر اين چاه از يك سو به دژ و از سوي ديگر به ساحل دريا راه داشته و در مواقع لزوم براي ساكنان دژ فرصت و امكان خروج از قلعه را فراهم مي‌آورده است. اما پس از اينكه دژ ايلميلي ديگر مثل سابق وجود نداشت؛ و شايد زماني كه مسير باز و در دسترس ميان دژ و ساحل از بين رفت و اين راه زيرزميني به يك چاه بسته تبديل شد راهزن‌ها آن را به عنوان محلي براي اختفايي موقت انتخاب كردند و باعث شدند نام ياغي لوكا براي آن انتخاب شود. اتفاقاً بر زبان راندن واژۀ دز در كنار واژۀ دژ كه در زبان گيلكي بسيار رواج دارد شايد به ارتباطي ظريف و عميق ميان دژهايي كه از سوي اميران به حال خود رها شده‌اند با دزدها و راهزن‌هايي كه در همان دژها پناه مي‌گرفته‌اند اشاراه داشته باشد. غار ياغي لوكا در رامسر يكي از همين دژها محسوب مي‌شود. ياغي لوكا واژه‌اي گيلكي است كه در زبان فارسي به معناي سوراخ راهزنان ترجمه مي‌شود.

در روايت‌هاي محلي گيلكي به صراحت بيان مي‌شود كه غار ياغي لوكا در رامسرروزگاري محل پنهان‌شدن راهزن‌ها و عياراني بوده است كه بر ضد حاكمان آن ناحيه سر به شورش برداشته بوده‌اند. اين امر از نام غار نيز به وضوح پيدا است. به عبارتي ديگر گفته مي‌شود ايلميلي‌ها نيز گروهي بوده‌اند كه بر حاكمان وقت شورش كرده بودند و اين دژ استوار را هم به عنوان پناهگاهي امن براي خود ساخته بودند. بر اساس اسناد و مدارك تاريخي جنگي هفت ساله ميان قوم ايلميلي و حاكمان وقت در جريان بوده است. شايد باورش دشوار باشد كه در روزگاراني پيش از اين، چند قرن پيش، بر سر اين دژ كه حالا تنها چاهي، و نامي، با دهانه‌اي به قطر ۳ متر از آن باقي مانده است خون‌هايي بسيار ريخته شده است. و آدم‌هايي در داخل آن و آدم‌هايي خارج از آن براي به كرسي نشاندن حرف و خواستۀ خود چه تيرها كه به سمت هم پرتاب نكرده‌اند.

اما دليل اين كه راهزنان و ياغيان اين غار را براي پنهان شدن انتخاب مي‌كردند، راه سخت و شيب تندي بود كه براي رسيدن به غار بايد مي‌پيمودند. افرادي كه عياري و ياغي‌گري مي‌كردند، اغلب مردم محلي بوده و منطقه را مانند كف دست خود مي‌شناختند. افراد حكومتي غالبا از شهرهاي ديگر به آنجا براي كارشان در ماموريت بودند. بنابراين ترجيح مي‌دادند زياد وارد محيط‌هاي ناآشنا نشوند.

نكات جالب در مورد غار ياغي لوكا

شايد جالب باشد بدانيد كه غار ياغي لوكا در رامسر يكي از صعب‌العبورترين غارهاي موجود در سراسر ايران زمين است. اين غار پرماجرا از سطح دريا به اندازۀ ۱۰۰۰ متر ارتفاع دارد. اين غار تاريخي كه با شيبي ۹۵ درجه بر فراز اين كوه بلند قرار گرفته است با وجود اينكه دهانه‌اي به بزرگي ۳ متر دارد بسيار تاريك است و مي‌توان گفت به مقدار بسيار اندكي از نور خوشيد را به درون خود راه مي‌دهد. شايد شيب ۹۵ درجه‌اي علت تاريكي بيش از اندازه در داخل غار باشد. علاوه بر آن شايد همين تاريكي بسيار سبب شده است كه غار ياغي لوكا ساير ويژگي‌ها را نيز داشته باشد. به عبارتي ديگر همين تاريكي شديد عاملي براي پنهان شده ياغي‌ها در اين لوكا بوده است و البته همين تاريكي مفرط باعث گردآمدن و تجمع خفاش‌ها در اين غار شده است. چون تاريكي محبوب خفاش‌ها است و تاريكي محل مناسبي براي پنهان‌شدن است. نور همه چيز را برملا مي‌كند و رازدار خوبي نيست. درست برعكس تاريكي و سكوت كه همه چيز را در خود پنهان مي‌كند و به هيچ عنوان لب به افشاي اسرار باز نمي‌كند.

غار ياغي لوكا در رامسر به دليل صعب‌العبوربودن، شيب بسيار، تاريكي مفرط و ارتفاع بسيارش هميشه در تمام دوران حياتش محل مناسبي براي پنها‌ن‌شدن محسوب مي‌شده است. گاه پنهان‌شدن افراد، راهزن‌ها يا ياغي‌ها و گاه پنهان‌كردن گنج‌ها و عتيقه‌ها به اين غار نسبت داده شده است. در هر صورت آنچه به وضوح آشكار است اسرارآميزبودن و وسوسه‌برانگيزبودن اين غار است كه سبب مي‌شود نظرها و قدم‌ها به سمتش جذب شوند. غار ياغي لوكا در حوالي شهر رامسر، عروس شهرهاي ايران زمين قرار دارد. اين غار علاوه بر آب و هواي دلكش اطرافش ماجراجويي و هيجان قابل توجه و جذاب را براي گردشگران كنجكاو به ارمغان خواهد آورد. بدون شك سفر به شهر رامسر و ديدار از اين غار جنجال‌برانگيز ساعاتي سرشار از هيجان و شگفتي را خلق خواهد كرد. به اين ترتيب شايسته است كه هر زمان مهمان شهر رامسر بوديد از اين غار شگرف هم ديدن كنيد. شايد بتوانيد در اين ديدار از اسرار سر به مُهرش گرهي باز كنيد. 

ديدار از غار ياغي لوكا در حوالي شهر رويايي رامسر

يكي از جذاب‌ترين شهرهاي ايران زمين كه بسيار مورد توجه گردشگران خوش‌ذوق قرار مي‌گيرد. شهر ساحلي و شمالي رامسر است. زيبايي و شكوه غير قابل وصف اين شهر سبب شده است كه لقب عروس شهرهاي ايران زمين را به خود اختصاص دهد كه اتفاقاً بسيار برازنده و شايسته در نظر جلوه مي‌كند. در حوالي شهر تماشايي و تحسين‌برانگيز رامسر ديدني‌هاي بسياري وجود دارند كه شايد انتخاب يكي از آن‌ها از ميان اين همه طراوت و زيبايي كاري بس دشوار و حتي غيرممكن به نظر برسد. از ميان اين همه ديدني و شكوه، در حوالي اين شهر زيبا، غاري وجود دارد به نام غار ياغي لوكا كه شايد بتوان گفت يكي از جنجالي‌ترين نقاط ديدني در شمال ايران زمين و يكي از محبوب‌ترين غارهاي شمالي به شمار مي‌رود. به عبارتي ديگر غار ياغي لوكا در رامسر كه شايد كمتر مورد توجه گردشگران علاقه‌مند به طبيعت قرار گرفته باشد زيباي پنهاني است كه خود را از نظرها به دور داشته است و كسي چه مي‌داند شايد همين ميل به پنهان‌بودن باعث شده است ارزش اين غار به عنوان يك مخفي‌گاه مورد توجه قرار بگيرد و به عنوان يك محل اختفا انتخاب شود. به اين ترتيب پيشنهاد مي‌كنيم اگر اهل ماجراجويي هستيد، اگر مشتاق هستيد تجربه‌هاي جديد و پرهيجان را پشت سر بگذاريد در سفر آتي خود به شهر بهشتي رامسر حتماً از غار ياغي لوكا ديدن كنيد. اين غار بي‌نظير و تماشايي است و لحظات نابي را براي شما رقم خواهد زد. 

سفر به رامسر تماشايي به سلامت …

زندگي‌تان سرشار از سفر …

منطقه چمستان به خاطر جذابيت‌هاي طبيعي شگفت‌انگيزي كه دارد، به يكي از پرطرفدارترين نقاط گردشگري ايران تبديل شده است. در اين مقاله به معرفي بهترين منطقه چمستان و به بيان ديگر جاهاي ديدني چمستان و اطراف آن پرداخته‌ايم، پس در ادامه مطلب با ما همراه باشيد.

چشمه آب گرم لاويج

يكي از روستاهاي اطراف شهر چمستان روستاي لاويج است كه در دل كوه‌هاي البرز قرار دارد. در اين روستا چشمه آب گرمي وجود دارد كه بسياري براي استفاده از آب درماني آن به روستاي لاويج سفر مي‌كنند و اين چشمه آب گرم را بهترين منطقه چمستان مي‌دانند. اين چشمه آب گرم براي بيماري‌هايي چون بيماري‌هاي پوستي، استخوان‌ها و درد مفاصل بسيار مناسب است و افراد بسياري براي درمان اين بيماري‌ها به روستا سفر مي‌كنند. گفتني است چشمه آب گرم لاويج در شرق روستا واقع شده است. براي رسيدن به لاويج در مسير چمستان ۵ كيلومتر برويد و سپس در جاده‌اي فرعي به سمت چپ بپيچيد تا به روستاي لاويج برسيد.

روستاي لاويج به جز آب گرم داراي مناظر طبيعي فوق‌العاده زيبايي است كه گذراندن روز در بين اين طبيعت زيبا مي‌تواند تجربه‌اي دلنشين را براي شما رقم بزند. در اين روستا يك قطعه سنگ بزرگ وجود دارد كه در اثر متغيرهاي جوي به شكل يك فيل نشسته بر زمين به نظر مي‌رسد و بسياري پس از استفاده از آب گرم لاويج به سمت بازديد از اين فيل سنگي مي‌روند. گفتني است اهالي روستا عسل‌هاي با كيفيتي را توليد مي‌كنند كه اين مورد مي‌تواند به عنوان يك سوغاتي خوب از طرف شما براي دوستان و آشنايانتان تلقي شود.

درياچه اليمالات

درياچه اليمالات از درياچه‌هاي طبيعي جنگل‌هاي هيركاني است كه به دليل زيبايي مناظر گردشگران بسياري را به خود جذب مي‌كند. درياچه اليمالات در وسط جنگل واقع شده و براي رسيدن به آن بايد از ۹ كيلومتري جاده اصلي نور به چمستان خارج شويد و پس از گذشت ۳ كيلومتر خود را به اين درياچه برسانيد. گفتني است به دليل سرسبزي محيط مسير رفتن به درياچه نيز صفاي خاص خود را دارد. در كنار درياچه اليمالات امكانات رفاهي متعددي وجود دارد تا مسافران بتوانند تجربه گذراندن يك روز خوش را در كنار اين درياچه سپري كنند. اين امكانات رفاهي به دست ساكنان محلي فراهم شده و به صورت دائمي در كنار درياچه پابرجاست. از تفريحات موجود در اين منطقه ماهيگيري و قايقراني است. اگر از آن دسته افرادي هستيد كه به جهت كمپ زدن به اين منطقه سفر مي‌كنيد، حواستان به هواي سرد منطقه در شب‌ها و همچنين حشرات مزاحم باشد. از اين رو بهتر است با تجهيزات كامل براي كمپ زدن به اين مكان سفر كنيد.

جنگل واز

جنگل واز يكي از مناطق بسيار قديمي از جنگل‌هاي هيركاني است و به نوبه خود از مناطق ديدني چمستان محسوب مي‌شود. در اين جنگل درختاني چون راش، افرا، بلوط و … وجود دارد و از آن جايي كه راه دسترسي به آن آسان نيست، از مناطق دست نخورده در ايران به حساب مي‌آيد. از آن جايي كه اين جنگل شناخته شده نيست، بهتر است گردشگران به همراه يك راهنما به سمت جنگل واز رهسپار شوند.

روستاي گزناسرا

روستاي گزناسرا يكي از روستاهاي زيباي اطراف چمستان است كه به دليل ييلاقي بودن در تابستان سكنه بيشتري نسبت به زمستان دارد. نام اين روستا از دو كلمه گزنا و سرا تشكيل شده است. لغت گزنا به معني گزنه و يا همان گياه وحشي بوده كه بر روي آن خارهاي ريز بسياري ديده مي‌شود و در صورت برخورد با پوست بدن سوزش شديدي را به وجود مي‌آورد. سرا نيز به معناي خانه و يا منزل است. از آن جايي كه در اين روستا گياه گزنه رشد مي‌كند، نام آن به سراي گزنه و يا گزناسرا تبديل شده است. گفتني است مناطق طبيعي و دست نخورده اين روستا مي‌تواند براي گردشگران بسياري جذاب باشد.

پارك جنگلي كشپل

در بين راه چمستان و روستاي لاويج پاركي وجود دارد كه به دليل جذابيت‌هاي بسيار نظر بسياري از گردشگران را به خود جلب كرده است و بسياري آن را بهترين منطقه چمستان مي‌دانند. پارك جنگلي كشپل قابليت ثبت خاطره‌اي خوش براي گردشگران عزيز را دارد. در اين پارك جنگلي تعداد بسياري چشمه وجود دارد و در اطراف آن‌ها آلاچيق‌ها و امكانات رفاهي متعددي واقع شده تا گردشگران به راحتي بتوانند به پربايي پيك نيك در پارك و لذت بردن از فضاي زيبا و آب و هواي خوب بپردازند.

بهدشت

يكي ديگر از روستاهاي معروف چمستان روستاي بهدشت است كه روستايي جنگلي بوده و در ۱۵ كيلومتري مركز چمستان واقع شده است. اين روستا در مسير آمل به چمستان قرار دارد و براي رسيدن به آن ابتدا بايد از آهو دشت عبور كنيد و سپس به بهدشت برسيد. در مناطق بالايي بهدشت به دليل قرارگيري در كنار جنگل و همچنين امكانات رفاهي بيشتر ساخت‌و‌ساز ويلاهاي مختلف ديده مي‌شود. بهدشت چمستان از بهترين مناطق در اطراف اين شهر است كه به دليل برخورداري از طبيعت بكر و زيبا سالانه گردشگران بسياري را به خود جذب مي‌كند.

بهترين زمان براي سفر به چمستان

بهترين زمان براي سفر به شهر چمستان فصل‌هاي بهار و تابستان است. البته افراد بسياري و به خصوص پايتخت‌نشين‌ها به دليل نزديكي به اين شهر در فصل‌هاي ديگر نيز به چمستان سفر مي‌كنند ولي اگر علاقه به سفر به چمستان در فصل‌هاي پاييز و زمستان داريد، بهتر است در روزهايي كه هوا مساعد است اقدام به سفر كنيد.

پارك كشپل

پارك جنگلي كشپل مازندران يكي از مكان هاي تفريحي خانوادگي شهرستان نور است. اين پارك جنگلي از شش گونه پوشش گياهي و جنگلي مانند درختان و گياهان توسكا،لرك و توسكا،توسكا و بلوط،افرا و بلوط،ممرز،انجيلي و ممز انجيل پوشانده است. اين جنگل علاوه بر پوشش گياهي زيبا ، رودخانه و چشمه هاي زيبايي دارد.

روستاي جوربند

از ديگر روستاهاي زيباي چمستان روستاي جوربند است كه به دليل زيبايي طبيعي محشري كه دارد، نظر گردشگران بسياري را به خود جلب كرده است. در اين روستا چشمه‌هايي وجود دارد كه هر كدام از آن‌ها داراي املاح معدني بوده و از اين رو خوردن آب اين چشمه‌ها به عنوان آب آشاميدني براي سلامتي مفيد خواهد بود.

سخن پاياني

چمستان از شهرهاي زيباي استان مازندران است كه به دليل جاذبه‌هاي گردشگري عالي و جاهاي ديدني فوق‌العاده زيبا گردشگران بسياري را به خود جلب مي‌كند. منابع طبيعي و چشم‌اندازهاي بي‌نظير اين شهر موجب شده چمستان به يكي از قطب‌هاي گردشگري استان مازندران و به طور كل شمال ايران تبديل شود. جاذبه‌هاي گردشگري اين محيط به قدري متنوع است كه نمي‌توان تنها يك مورد را به عنوان بهترين منطقه چمستان در نظر گرفت، از اين رو در حين سفر به اين شهر زيبا خوب است كه از تمامي جاهاي ديدني آن ديدن كنيد.

يكي از رويايي‌ترين جاده‌هاي ايران، جاده اسالم به خلخال است. طبيعت شگفت‌انگيز و شلوغ نبودن اين جاده، باعث شده كه يك پست كامل را به معرفي آن اختصاص بدهيم. پيشنهاد مي‌كنيم اگر مي‌خواهيد مقصد سفر بعديتان را انتخاب كنيد، اين پست را تا انتها بخوانيد و اين جاده را به عنوان يكي از گزينه‌هايتان در نظر بگيريد.

جاده اسالم به خلخال كجاست؟

اسالم لوكيشن بخش‌هايي از فيلم حضرت سليمان بوده است

اسالم بخشي از شهرستان تالش است كه حدود ۱۰ هزار نفر جمعيت دارد. مردم شهرستان تالش به زبان تالشي و تركي حرف مي‌زنند و از محصولات آن مي‌توان به گليم، سفال، محصولات دامي، چوب و كاغذ اشاره كرد. در اطراف تالش نيز جاذبه‌هاي گردشگري ديگري وجود دارد كه مي‌توان به جنگل گيسوم و بخش‌هاي تفريحي آن اشاره كرد. گردشگراني كه از خلخال به‌سمت اسالم حركت مي‌كنند، با كمي رانندگي از جاده زيباي گيسوم و جنگل و ساحل آن ديدن خواهند كرد. گفتني است كه بخش‌هايي از فيلم حضرت سليمان در مناطقي از اسالم ساخته شده است و شهر اورشليم را تداعي مي‌كرد.

شهرستان خلخال نيز به‌دليل نزديكي به استان گيلان طبيعت زيبايي دارد؛ از اين‌رو، اين منطقه در فصل‌ تابستان نيز هواي خنكي دارد و همين موضوع يكي از دلايل سفر گردشگران در اين فصل به خلخال است. از جمله جاذبه‌هاي گردشگري خلخال مي‌توان به تفرجگاه ازنو و پارك اللر باغي اشاره كرد. در زمستان برخي مسابقات ورزشي در اين منطقه انجام مي‌شود. يكي ديگر از بخش‌هاي تفريحي خلخال، آبگرم گيوي است كه در نزديكي اين شهر قرار دارد و برخلاف بسياري از آبگرم‌هاي ايران كه مملو از جمعيت هستند، آبگرم گيوي مي‌‌تواند مكاني آرامش‌بخش براي سفر‌هايتان باشد.

جاده اسالم به خلخال مسيري ۷۰ كيلومتري است كه از شهر اسالم در استان گيلان شروع و به شهر خلخال در جنوب استان اردبيل، بين استان آذربايجان شرقي و استان زنجان منتهي مي‌شود.

مسير دسترسي به جاده اسالم به خلخال

گردشگراني كه از تهران قصد سفر به اين منطقه را دارند،‌ بايد توجه كنند حدود ۴۵۰ كيلومتر مسير در پيش خواهند داشت تا به خلخال برسند و اگر بدون توقف، به‌صورت عادي اين مسير را طي كنند، بعد از حدود هشت ساعت به آنجا خواهند رسيد؛ اما اگر مي‌خواهيد ابتداي حضورتان در اين مسير از اسالم باشد، در اين صورت بايد به‌ترتيب قزوين، رشت و پليس راه سراوان را پشت سر بگذاريد و از پل دور برگردان فومن به رضوانشهر و چوكار برويد تا به اسالم برسيد.

مسير اسالم- خلخال براي مسافراني كه از تبريز و اروميه به شمال كشور سفر مي‌كنند، مسير اصلي محسوب نمي‌شود و استفاده از آن، مسيري طولاني‌تر را پيش رويشان مي‌گذارد؛ اما اگر برنامه خاصي نداشته باشند، استفاده از اين مسير توصيه مي‌شود. البته بايد حدود يك يا چند ساعت تفاوت در مسيرشان را به جان بخرند.

• آدرس جاده اسالم به خلخال: استان‌هاي گيلان و اردبيل (مشاهده روي نقشه)

ديدني‌هاي جاده اسالم به خلخال

جاده اسالم به خلخال از بخش‌هاي مختلفي تشكيل مي‌شود. اگر از شهر اسالم اين مسير را شروع كنيد، ابتدا با جاده‌اي پوشيده از درختان جنگلي مواجه خواهيد شد كه مسير بسيار پيچ‌در‌پيچ و البته زيبايي دارد. با دور شدن از شهر اسالم و حدود يك ساعت رانندگي، منظره اطراف به دشت‌هاي سرسبز تغيير پيدا مي‌كند و دامنه ديد زيادي خواهيد داشت.

در سفرهاي طبيعت‌گردي، نه چيزي از طبيعت برداريد و نه چيزي در آن برجاي بگذاريد

طبيعت اين جاده بسيار بكر و زيبا است و اگر قصد گذر از اين مسير را داريد، بهتر است زماني را براي استراحت و گردش در جنگل‌هاي آن اختصاص دهيد. به‌دليل وجود درياي خزر در نزديكي اين جاده، هميشه شاهد رطوبت و مه در جاده هستيم و البته همين موضوع نيز ظاهر بسياري زيبايي به آن بخشيده است.

عشاير و روستاهاي جاده اسالم به خلخال

در اين مسير زيبا روستا‌ها و مناطق عشايرنشيني وجود دارند كه بسيار زيبا هستند و بي‌شك آرزو خواهيد كرد كاش جاي آن‌ها بوديد و صبح‌ها در منطقه‌اي به اين زيبايي چشم باز مي‌كرديد. كلبه‌هاي كوچك، كندو‌هاي عسل، دشت‌هاي گل و موارد اين‌چنيني دلايلي هستند كه باعث مي‌شود سفر به اين منطقه لذت‌بخش‌تر باشد. روستاهاي خرجگيل، شرشر، يالَ پيچ (پيچ بزرگ)، شوندَول، معدن، وَرگَه دَرَه، اسب بوني، مَتَش، لَرزَره، چَرَه سو، كرمان، گردنه معروف الماس، مجره و خوجين از جمله جاهاي ديدني جاده اسالم به خلخال هستند كه مي‌توانيد به‌ آن‌ها سر بزنيد.

دشت شقايق

در ماه‌هاي ارديبهشت و خرداد، در اين مسير گل‌هاي شقايق زيبايي مي‌رويند كه جلوه خاصي به مسير مي‌بخشند و اين زيبايي با حضور مه دو چندان مي‌شود. تور‌هايي براي گردش در اين مسير وجود دارند كه افراد مي‌توانند از طريق آن‌ها به اين منطقه سفر مي‌كنند. 

درياچه نئور

درياچه نئور در شمال غربي ايران و حد فاصل استان‌هاي گيلان و اردبيل واقع شده است. اين درياچه در ميان كوه‌هاي بلند قرار دارد؛ به همين دليل، منطقه‌اي سردسير و پر بارش است. گردشگران بسياري در طول سال در سفر به استان‌هاي گيلان و اردبيل از درياچه نئور بازديد مي‌كنند.  اين درياچه در اصل دو بخش جدا از هم دارد كه در فصل بهار و با آب شدن برف كوهستان‌ها، اين دو قسمت به‌هم پيوسته و درياچه‌ نئور شكل مي‌گيرد. عمق قسمت‌هاي مختلف درياچه نئور در بهار بين پنج تا ۱۳ متر تغيير مي‌كند. بخش كوچك‌تر اين درياچه در حدود ۴۰ هكتار و قسمت بزرگ‌تر نزديك به ۱۸۰ هكتار مساحت دارد.

درياچه نئور با عنوان منطقه حفاظت‌شده زير نظر سازمان محيط زيست كشور قرار دارد و اكوسيستم محيطي و اقليم آن حائز اهميت است.

پارك جنگلي و ساحل گيسوم

گيسوم يكي از معدود مناطق شمال كشور است كه جنگل و دريا در فاصله بسيار كمي از هم قرار دارند. اين منطقه از ديدني هاي گيلان محسوب مي‌شود. جاده مستقيمي كه از ميان جنگل عبور مي‌كند، منظره‌اي بسيار رويايي دارد؛ در دو سمت اين جاده درختان زيباي سر به فلك كشيده قرار دارند و در افق آن آبي دريا موج مي‌زند. ساحل شني آرام و زيباي گيسوم براي همه نوع گردشگري جالب و لذت‌بخش است و امكانات رفاهي آن اين لذت را بيشتر مي‌كند.

درياچه سراگاه

درياچه سراگاه كه به‌صورت «سه راه گاه» نيز نوشته مي‌شود، در حقيقت آبگيري كوچك است كه در استان گيلان و استان مازندران نمونه‌هاي مشابه آن زياد وجود دارد. مردم محلي به اين آبگير سد خاكي مي‌گويند و به‌دليل حضور گردشگران و استقبال مسافران به درياچه‌ سراگاه معروف شده است. اين درياچه متعلق به مردمان روستا است كه در آن به پرورش ماهي مي‌پردازند و از منابع درآمدي آن‌ها محسوب مي‌شود.

آبگرم گيوي

آب‌گرم گيوي كه نام ديگر آن «ايستي‌سو» يا «خلخال سوئي» است، از جاهاي ديدني خلخال در شهر گيوي واقع در استان اردبيل است و در فاصله پنج كيلومتري اين شهر، كنار جاده گيوي-خلخال، بر فراز كوه قرار دارد. اين آب‌گرم جنبه درماني فراواني داشته و براي درمان بيماري‌هاي پوستي و مفصلي مانند رماتيسم و درد مفصل‌ها و همچنين گرفتگي اعضاي بدن و درد كمر مفيد است. همچنين از برخورد با رشته‌هاي آهكي و توده‌آذرين اين آب‌گرم حاصل شده و بنابراين در درمان بيماري‌هاي اعصاب، متابوليكي، پوستي و گوارشي نيز مفيد است. جهت استفاده آب‌گرم گيوي، دو استخر زنانه و مردانه با تعدادي دوش ساخته شده است.

آبشار نوده

آبشار نوده معروف‌ترين و ديدني‌ترين آبشار هشتجين است كه در چهار كيلومتري شرق روستايي با همين نام قرار دارد. روستاي نوده كه از توابع خورش رستم است، تا هشتجين ۱۵ كيلومتر فاصله دارد و در دامنه جنوبي كوه آق‌داغ قرار گرفته است. ارتفاع آبشار حدود ۳۰ متر است كه از ميان صخره‌اي سنگي به پايين مي‌ريزد.

تفريحات جاده اسالم به خلخال

رانندگي در مسيري رويايي

جاده اسالم به خلخال به‌دليل تركيب كوه، دشت، جنگل و آبشار مناظر خارق‌العاده‌اي را ايجاد كرده و ازاين‌رو رانندگي در اين مسير رويايي تجربه منحصربه‌فردي محسوب مي‌شود. نكته قابل‌توجه اينكه در فصل سرما معمولا به‌دليل بارش بيش از حد باران و برف، جاده لغزنده است و به همين دليل اغلب اوقات بسته مي‌شود. گردنه الماس مشهورترين و زيباترين بخش جاده اسالم به خلخال است.

كوهنوردي

مسير كوهنوردي، مسيري در كنار جاده آسفالت است كه مسيري مال‌رو به حساب مي‌آيد و اغلب مورد استفاده ساكنان روستاهاي اطراف قرار مي‌گيرد. برخي افراد نيز كل مسير را كوهنوردي مي‌كنند كه به اين افراد پيشنهاد مي‌شود از سمت خلخال اين مسير را شروع كنند و به اسالم بيايند؛ زيرا در اين حالت از ارتفاع ۲,۱۰۰ متري به ۳۳۰ متري مي‌روند و اين موضوع به نظر راحت‌تر از بالا رفتن از كوه است.

جنگل‌نوردي

اگر مايليد تا در دل جنگل‌هاي مسير اسالم به خلخال گردش كنيد، پيشنهاد مي‌كنيم تا به روستاي نهالستان پيرسون در ۲۰ كيلومتري اسالم به خلخال برويد و از آنجا وارد جنگل شويد. مسير جنگلي اين روستا به‌سمت بالاي جنگل و قله منتهي شده و در نهايت، به محلي به نام دره اشراف مي‌رسد.

دوچرخه‌سواري

دوچرخه سواري يكي ديگر از تفريحاتي است كه مي‌توان در مسير جاده اسالم به خلخال و در جاده مالرو اين منطقه انجام داد.

پيك‌نيك و عكاسي

طبيعت بكر جاده اسالم به خلخال جذابيت خاصي دارد و به همين دليل اتراق حتي براي چند ساعت در دامان طبيعت زيباي اين منطقه و عكاسي از مناظر بكر آن تجربه‌اي فراموش‌نشدني به‌همراه دارد.

امكانات رفاهي و اقامت در جاده اسالم به خلخال

در جاده اسالم به خلخال هتل چند ستاره‌اي وجود ندارد؛ اما اقامتگاه‌ها و ويلاهايي در مسير و نزديكي روستا‌ها وجود دارند كه از آن‌ها مي‌‌توانيد براي اقامت استفاده كنيد. همچنين در صورت تمايل مي‌توانيد با كسب اجازه در چادرهاي عشايري يا چادرزدن در طبيعت شب را سپري كنيد.

براي خوردن ناهار و شام نيز مي‌توانيد از غذاخوري‌هاي موجود در مسير استفاده كنيد. از موارد جالب توجه در اين غذاخوري‌ها، طريقه نگهداري گوشت است. به‌دليل خنكي هواي منطقه، مغازه‌دارها گوشت را بيرون از مغازه آويزان مي‌كنند كه ظاهر جالبي به محيط مي‌بخشد.

بهترين زمان سفر به جاده اسالم به خلخال

جاده اسالم به خلخال به‌دليل قرارگيري در نوار شمالي كشور و ارتفاع از سطح دريا، اغلب اوقات سال داراي بارش و برودت هوا حتي در فصل گرما است. پيشنهاد مي‌كنيم در زمستان بعد از پرس‌و‌جو وارد اين جاده شويد؛ زيرا به‌دليل سرماي فوق‌العاده هوا در اين منطقه، احتمال بسته بودن راه به‌دليل بارش برف وجود دارد.

در كل پيشنهاد مي‌شود در فصل بهار، تابستان و پاييز به جاده اسالم به خلخال سفر كنيد تا مجموعه‌اي بي‌نظير از دشت، كوه، چشمه، درخت، شقايق، حيوانات گوناگون، خوراكي‌هاي محلي، آب‌وهواي بي‌نظير، دريا، ساحل و هرچيز ديگري كه از طبيعت در ذهن داريد را از نزديك ببينيد.

نكات سفر به جاده اسالم به خلخال

• به‌دليل ارتفاع زياد جاده (در نزديكي خلخال) دماي هوا حتي در تابستان سرد است و بايد لباس مناسب به‌همراه داشت.

• گردشگراني كه تصميم دارند شب‌ها در اين منطقه بمانند، بايد لباس و تجهيزات كافي به‌همراه داشته باشند و البته در نزديكي روستا‌ها و بخش‌هاي عشايري چادر بزنند.

• به‌دليل قرارگيري جاده اسالم به خلخال در منطقه شمالي كشور و استان‌هاي گيلان و اردبيل، در اغلب فصول سال بارش باران در منطقه وجود دارد.

• بهتر است در سفرتان به اين جاده، حتما باك ماشين را در اسالم يا خلخال پر كنيد؛ زيرا در اين مسير ۷۰ كيلومتري پمپ بنزيني وجود ندارد.

• هنگام رانندگي به اين نكته توجه داشته باشيد كه جاده كاملا پيچ‌د‌رپيچ با دره‌هاي عميق است و بهتر است آرام رانندگي كنيد.

احتمالا پرتردد جاده‌هاي كشور، جاده‌هاي شمالي ايران باشند. زيبايي شگفت‌انگيز اين جاده‌ها و مناسب بودن شهرهاي شمالي براي سفر باعث شده كه هر سال تعداد خيلي زيادي مسافر از اين جاده‌ها تردد كنند. در اين نوشته پنج تا از بهترين جاده‌هاي شمال كشور را با هم بررسي مي‌كنيم.

شما هم حتما در مورد جاده هاي سرسبز و جنگلي شمال كشور شنيده ايد، حتي اگر در مسير آنها سفر نكرده باشيد و از نزديك زيبايي هاي نفس گير اين جاده هاي زيبا را نديده باشيد. يك جاده سر سبز، با كمي هواي مه گرفته، يا حتي نمايي آفتابي يا برفي را فرض كنيد؛ كه همچون بوم نقاشي برجسته ترين هنرمندان دنيا از پنجره خودروي شخصي تان روبروي شما باشد. مسلما منظره بسيار زيبايي است! با ما همراه باشيد.

سفري در دل بهترين جاده هاي شمال

هميشه با شنيدن واژه شمال و سفر به شمال كشور اولين چيزي كه همچون يك نوستالژي زيبا در ذهن ما نقش مي بندد آهنگ خاطره انگيز “خاطرات شمال ” است! و اگر تجربه سفر در دل زيبايي هاي شمال ايران را داشته باشيد، مسلما خاطرات آن محال است از ذهن شما هم برود! راستش را بخواهيد انتخاب شهر هاي شمالي ايران مانند گلستان، گيلان ، مازندران و …. به عنوان يك مقصد سفري؛ عمري طولاني دارد و در گذشته هم يكي از پرمخاطب ترين مقاصد سفري كشور بوده است.

شايد برايتان جالب باشد اگر بدانيد كه شلوغي و ترافيك جاده هاي آن هم ريشه در گذشته دارد و در تصاوير قديمي هم مي توان ردي از ترافيك سفري در جاده هاي شمال را ديد! با اين تفاوت كه در روزهاي ايران قديم، امكان خريد بليط قطار و يا هواپيما براي سفر وجود نداشت و تنها ابزار هاي موجود تعداد محدودي خودروي عمومي بوده، و عده بسيار اندكي خودروي شخصي داشتند.

خب؛ برويم سراغ اصل مطلب! بهترين جاده هاي شمال ايران را مي شناسيد؟ جاده هاي زيبايي كه حتما تعدادي از آنها را در ذهن داريد و حتي ممكن است در مسير آنها سفر كرده باشيد و خاطرات بسيار زيبايي براي شما از سفرهايتان به جا مانده باشد. اما بيايد باهم دقيق تر با جاذبه هاي سفري شهر هاي شمالي ايران و جاده هاي زيبايي كه در دل كوه و جنگل دارند؛ آشنا شويم.

گردنه حيران، زيباترين جاده جنگلي ايران

خب در وصف اينجا نامگذاري آن به خوبي بهترين ايده را به شما مي دهد، گردنه حيران! مسيري كه حتما حيرانتان مي كند و انگشت به دهان زيبايي هاي آن را مي نگريد! گردنه حيران يكي از جاده هاي شمال كشور و البته بطور كلي در دسته زيباترين جاده هاي ايران است. گردنه حيران طولي ۳۵ كيلومتري دارد و در مسير حركت شما از آستارا به اردبيل است.

همچنين جاده حيران در دسته مناطق محافظت شده و ييلاقي استان گيلان نيز قرار دارد. اين جاده زيباي شمالي از يك سو با درختان جنگلي و گياهان وحشي پوشانده شده است و در سمت ديگر در دامنه كوه هاي سرسبز منطقه آرميده است. فرقي نمي كند چه فصلي از سال به اين منطقه سفر كنيد، چرا كه هميشه زيبايي هاي غافلگير كننده براي شما در اين منطقه تدارك ديده شده است.

زيبايي هاي گردنه حيران در فصل ها گرم سال مانند تابستان، درختاني سرسبز و زيباست و يك نقاشي زيبا را به ذهن مي آورد كه همه طبف هاي رنگ سبز را در خود نهفته است. در فصل پاييز بايد گردنه حيران را عاشقانه ترين جاده كشور به شما معرفي كنيم. زيباترين منظره پاييز را بايد در گردنه حيران ببنيد. جنگل هايي انبوه را فرض كنيد كه با رنگ هايي زرد و نارنجي، قرمز و قهوه اي تزئين شده است.

زيبايي هاي گردنه حيران را بايد از نزديك ديد و هيچ نوشته اي نمي تواند تمام جذابيت هاي آن را پوشش دهد. پس بهتر است در اولين فرصت كوله بار سفر خود را ببنديد و راهي حيران شويد. اگر به تصاوير آن نگاه كنيد بهتر متوجه مي شويد كه نامگذاري حيران چقدر هم با مصماست!

جاده عباس آباد-كلار دشت، سفري به بهشت گمشده ايران

اگر نام جاده عباس آباد كلار دشت را شنيده باشيد، حتما مي دانيد كه در فصل تابستان يكي از مقاصد هميشه شلوغ و پر مخاطب سفري است. هر چند كه ديدن زيبايي هاي درياي خزر و مناظر جنگلي اطراف اين منطقه؛ نبايد تنها محدود به فصل تابستان باشد. زمستان و پاييز آن هم واقعا خاص و نفس گير و دلپذير است.

همانطور كه از نامش پيداست، اين جاده زيبا در فاصله بين دو شهر عباس آباد و كلاردشت قرار دارد و مسيري ۲۵ كيلومتري در دل جنگل هاي زيباي شمال است. در وصف جاده كلاردشت به عباس آباد همين جمله بس كه مرده را زنده مي كند! هرچند اين جمله كمي بوي اغراق دارد اما واقعا هواي تازه و خنكاي نسيم جنگلي، پيچ هاي ملايم جاده در دل جنگل و رودهايي پر از آب خنك اين جاده زيبا روح و روان شما را تازه مي كند.

در هر فصلي از سال كه به دل جاده كلاردشت بزنيد زيبايي هاي آن غافلگيرتان مي كند و صفاي خودش را دارد. البته اگر اهل سفر و خوش گذراني هستيد بد نيست بدانيد كه جاذبه هاي اين جاده زيبا تنها محدود به مناطق طبيعي نيست و مي توانيد در مسير خود به انواع رستوران هاي مسير هم سري بزنيد و با غذاهاي خوشمزه شمالي، دلز از عزا در آوريد. انواع جگركي، رستوران و چايخانه ها در مسير شما هستند و لذت سفرتان را دو چندان مي كنند.

حتما شما هم تصاويري زيبا از متل قو ديده ايد و شايد برايتان جالب باشد اگر بدانيد كه در گذر از اين جاده مي توانيد به متل قو برسيد و خاطرات سفر خودتان را با اقامت در يكي از بهترين هتل هاي شمال، دو چندان كنيد. پس مي توانيد با يك تير دو نشان بزنيد و علاوه بر لذت هاي سفر و جاذبه هاي طبيعي، به رزرو آنلاين هتل داخلي پرداخته و سفر خودتان را به يك خاطره رويايي تبديل كنيد.

جاده هراز يا جاده ۷۷، پر رفت و آمدترين جاده شمال

دو عدد از معروف ترين جاده هاي شمال كشور، جاده هراز و جاده چالوس اند؛ كه البته ترافيك هاي سنگيني هم دارند! جاده هراز در گذشته به نام جاده ۷۷ شناخته مي شد و در مدتي ۲۳ ساله ساخته شده است، پس قديمي بودن آن هم به خوبي مشخص است. جاده هراز در سال ۱۳۴۲ بعد از ۲۳ سال بلاخره به بهره برداري رسيد و براساس اطلاعات موجود، تنها در فصل نوروز بيش از ۴ ميليون مسافر در آن تردد مي كنند.

جاده ۷۷ همچنين نزديك ترين مسير بين تهران و آمل است و از دره هراز مي گذرد. اين جاده زيباي شمالي از حد فاصل دو شهر بومهن و رودهن از جاده فيروزكوه منشعب مي‌ شود و بعد از گذشتن از بالاي دره مشاء، آبعلي، گردنه امامزاده هاشم، پلور، آب‌اسك، رينه و لاريجان را پشت سر مي‌ گذارد و در نهايت به شهر آمل مي رسد.

شايد براي شما هم جالب باشد اگر بدانيد كه اين منطقه حتي در گذشته هاي بسيار دور هم محبوب بوده است، بطوري كه برخي شواهد و آثار تاريخي در حوالي رود هراز پيدا شده اند كه متلعق به دوره هخامنشي است. در جاده هراز جاذبه هاي گردشگري بسياري وجود دارد از جمله شناخته شده ترين و مهم ترين جاذبه ها در اين مسير مي توان به منطقه باستاني لاريجان اشاره كرد.

جاذبه هاي توريستي جاذه هراز بسيار زيادند و تنها محدود به جاذبه هاي طبيعي نمي شود اما هميشه از قديم هم گفته اند، شنيدن كي بود مانند ديدن! پس حتما در سفر هاي خود به شمال گذر از جاده هراز را هم مد نظر قرار دهيد، چرا كه در مسير حركت خود مي توانيد سري هم بهترين روستاهاي شمال ايران بزنيد كه حتي در خواب و رويا هم مانند آنها را نديده ايد.

جاده چالوس، معروف به جاده اژدها

جاده چالوس يكي از معروف ترين و پر مخاطب ترين جاده هاي شمال است و مسيري بسيار زيباست كه به مازندران منتهي مي شود. اين جاده در گذشته تنها يك مسير خاكي و مال رو بود و در ادامه با مشخص شدن اهميت و زيبايي هاي آن، ساخت و سازش اغاز شد و در سال ۱۳۱۲ به بهره برداري رسيد. نام قديمي جاده چالوس، جاده ۵۹ است و يكي از مهمترين مسيرهاي رفت و آمدي براي ساكنين تهران و كرج است. جاده چالوس يكي از زيباترين جاده هاي ايران است و مناظر خارق العاده اي كه در مسير آن وجود دارد، سفر شما را بسيار لذت بخش و خاطره انگيز مي كند. اين جاده نه تنها از زيباترين هاست بلكه به دليل مسافت كمتر نسبت به بعضي ديگر از جاده هاي شمال از بهترين جاده هاي شمال به حساب مي آيد.

جاده ۵۹ يا جاده چالوس يكي از محور هاي اصلي شمال ايران است و خود يكي از مقصدهاي اصلي گردشگري استان البرز و مازندران محسوب مي شود. مسيري ۱۶۳ كيلومتري كه بسياري آن را زيباترين جاده ايران و يكي از زيباترين راه هاي جهان مي نامند. با اينكه جاده چالوس با پيچ و خم هايي كه دارد يكي از جاده هاي خطرناك كشور است، اما به قدري زيباست كه حتي با ترافيك هاي سنگينش هم بين مردم و مسافران طرفداران و علاقمندان بسياري دارد.

جاده چالوس را همچنين به نام جاده اژدها نيز مي شناسند كه اين اسم گذاري را مديون رنگ هاي پاييزي و جذاب خود و البته پيچ و خم هاي فراوانش است. جاذبه هاي گردشگري كه در مسير جاده چالوس در راه شما قرار دارد باغ لاله هاي گچسر، دس اميركبير، تونل كندوان، رود هاي كرج و چالوس، پيست اسكي ديزين؛ دهكده يوش و سياه بيشه است.

همچنين وجود رستوران هاي كنار جاده و جگركي هاي اطراف راه، انواع آش هاي خوشمزه محلي و شمالي نيز جذابيت هاي سفر شما را دو چندان مي كند. سفر در جاده چالوس محدود به فصل خاصي نمي شود و در هر ماه و فصلي از سال كه به شمال سفر كنيد و از جاده چالوس بگذريد، با زيبايي هاي آن غافلگير مي شويد؛ حتي در زمستان كه فصل سرماست! شايد برايتان جالب باشد كه شهر ها و مناطق شمالي كشور در دسته بهترين مكان براي سفر داخلي در زمستان قرار دارند.

نوار مرزي ارس، جلفا

يكي ديگر از جاده هاي زيباي ايران و شمال كشور كه در منطقه شمال غربي و امتداد رود ارس قرار دارد، نوار مرزي ارس؛ جلفاست. اين جاده و نوار مرزي زيبا در مسير منطقه ارسباران آغاز مي شود و در جلفا به انتها مي رسد. جاده اي زيبا كه از يك سو مسير پر آب رود ارس و از سمت ديگر مناطقي سرسبز با كلبه ها و خانه هاي روستايي را به تماشا كشيده است.

مناطق ارس و جلفا هر دو در دسته زيباترين مكان هاي ديدني ايران هستند و داراي جاذبه هاي توريستي و گردشگري بسيار نيز هستند. طبيعت زيبا و جاده هاي پرپيچ و خم اين مسير سرسبز در شمال كشور بار ها از دل كوه عبور مي كنند و گاهي هم به مناطق جنگلي وارد مي شوند. اين منطقه يكي از بكرترين مناظر ايران را در دل خود دارد و به خصوص در فصل بهار زيبايي هاي آن بسيار ديدني است.

زمين هاي رنگارنگي كه در مسير نوار مرزي ارس و جلفا قرار دارند شبيه بهشتي توصيف نشدني در ايران اند. در ميانه جاده جنگل هاي بلوط و و آبشارهاي فصلي به جاده، رنگي ديگر بخشيده اند كه به طرز خيره كننده اي، نگاه ها را به خود جلب مي كند. تماشاي جنگل و كوه هاي پوشيده شده از درختان جنگلي و از طرف ديگر رود ارس؛ كه اين رود خانه هاي روستايي را از كشور ارمنستان جدا كرده از زيباترين ديدني هاي ايران و جاذبه هاي گردشگري كشور محسوب مي شود.

آيا مي‌دانستيد كه بزرگ‌ترين درياچه دنيا در شمال ايران قرار دارد؟ اين درياچه پر از شگفتي‌هايي است كه ممكن است تا به حال چيزي در مورد آن‌ها نخوانده باشيد. براي همين در اين پست به معرفي حقايقي كه درباره درياي خزر وجود دارد مي‌پردازيم.